投稿「でんぷん米0.1を圧力釜で炊く方法」
(*^_^*) Sさんは、圧力釜で炊くようになって初めてでんぷん米が食べられるようになったそうです。茹でたり、普通のご飯と混ぜて食べたりと色々工夫しても食べられず、やっとこの圧力釜の方法にたどり着きました。いまでは炊き込 … Continue reading
Category: オトクッキングクラブ
レシピ公開「かりんとう」
* riu mamaさんの「かりんとう」レシピを公開しました。レシピは「でんぷん生ラーメン」ですが、麺の種類を変えても作れるそうです。 味付けもお好みで楽しめますから、いろいろと試してみてください♪ １食あたり、エネル … Continue reading
レシピ公開「冷やしキムチらーめん」
* 「でんぷんノンフライ麺」は、お湯をかけるだけで食べられます。「らーめんスープ」で「醤油ラーメン」も美味しいですが、たまには冷やしラーメンも美味しいですよ。 「冷やしキムチらーめん」のレシピを公開しました。 1食あ … Continue reading
お便り（ホットケーキミックス 編）
「メープルドーナツ」を作ったら、油に入れたときにバラバラになってしまいました。2019年4月 Ａ）材料をよく捏ねてから丸めて揚げてください。レシピに注意事項を追加いたしました。 材料の「サラダ油」をオリーブオイルに変えて … Continue reading
レシピ公開「チキンピラフ」「揚げナスのひやしそば」
* でんぷん米0.1でつくる「チキンピラフ」とでんぷん蕎麦でつくる「揚げナスの冷やしそば」の冷やしそばレシピを公開しました。 春は色々と忙しい季節です。気温の変化で体調も崩しやすいので、簡単にできるレシピを利用してしっか … Continue reading
投稿レシピ「Nara-chanのちぢみ」
* Nara-chanさんに、「Nara-chanのちぢみ」のレシピを教えていただきました。 ジンゾウ先生の粉末うどんスープを生地に入れているので、タレをつけずに、そのままでも充分美味しいですよ。さらにでんぷん米用のもち … Continue reading
レシピ公開「ラーメンスープ」
12月に新発売しました「ジンゾウ先生のラーメンスープ」のレシピを公開いたしました。 ●皆様よりご要望の多かったラーメンスープがついに完成しました。 ●たんぱく質も塩分も抑えながら美味しさを追求 ●1食分ずつの個包装なので … Continue reading
調理教室便り
各地で腎臓病の為の調理教室が開催されています。 今日は、3月2日に開催された教室からのお便りを紹介します。 『低たんぱく米とでんぷん薄力粉でハンバーグを、でんぷんホットケーキミックスでチョコレートクッキーを作りました。で … Continue reading
Nara-chanのカロリーアップ術(減塩パンミックス編)
先日の小田原調理教室で教えていただいた『すぐ実践できるカロリーアップ術』です。 減塩パンミックスは、従来品に比べて少しカロリーが少ない。美味しいのに残念 そんな思いから生み出されたレシピです。 1斤あたり76kcalアッ … Continue reading
レシピ公開「お好み焼き」
* 新発売の甘くないパンケーキの粉で作る「お好み焼き」レシピを公開しました。山芋や卵を使わなくてもふんわりできます。 まとめて焼いて冷凍保存もできますよ。 1食当たり620kcal、たんぱく質5.06ｇ … Continue reading
