レシピ公開「カボチャぼうとう」
* でんぷんきしめんを使った「カボチャほうとう」のレシピを公開しました。 急に寒くなりましたので、温かいほうとうはいかがですか。七味をふって、身体もぽかぽかになります。 1食あたり、エネルギー359kcal、たんぱく質 … Continue reading
Category: オトクッキングクラブ
レシピ公開「低たんぱく蒸しパン」
* ジンゾウ先生の「でんぷんホットケーキミックス」を使った「低たんぱく蒸しパン」のレシピを公開しました。 訪問栄養でご活躍の先生から教えていただいたレシピです。卵とバターが入って、とても美味しいですよ。
レシピ更新「いきなりチャーハン」
でんぷん米1/15で作る「いきなりチャーハン」のレシピを更新しました。 ※でんぷん米1/15は、水に長時間つけると米粒が崩れてきてしまう事が分かり、レシピを変更いたしました。
お便り（パンケーキの粉 編）
ホットプレートを160℃に温めてから焼くと、大変おいしく焼きあがります。 2018年8月23日 広島臨床栄養研究会様 ★★★★☆ ベトつかなくて美味しいです。余計な味がしないので、なんにでも合いそう。2017年5月30日 … Continue reading
レシピ公開「そうめんチャンプルー」
* プラス元気 小田原調理教室から「そうめんチャンプルー」、「あられ塩こんぶサラダ」のレシピを公開しました。 「そうめんチャンプルー」は、でんぷん細うどんに下味をつけておき、たっぷりのネギとかつお節で減塩でも美味しく食べ … Continue reading
お便り（おいしいでんぷんご飯）
「おいしいでんぷんご飯」が固い気がします。柔らかい方が食べやすいです。 2018年7月 Iさん 【オトクッキング倶楽部より】 柔らかめがお好きな方は、水を少し入れて温めてください。 ①トレーのシールを少しはがして、水を小 … Continue reading
お便り（いろいろ）
「でんぷんクラコット」を気に入っています。 フライパンにサラダ油を入れてクラコットを両面焼きます。蓋をすると少し膨れてきます。 焼けたら熱いうちに蜂蜜やジャムを塗ります。もう一枚 … Continue reading
レシピ公開「焼きそばソース」
* ジンゾウ先生の焼きそばソースを使ったレシピをご紹介します。 暑くなってくると、食欲が落ちてエネルギー不足になりがちです。ソースの焼けるどこか懐かしい香りは、食欲をそそります。ジンゾウ先生の焼きそばソースは消化吸収の良 … Continue reading
お便り（パンミックス 編）
「減塩パンミックス」 【栄養成分】★★★★★ 【味・食感】★★★★☆ 焼き上がりの栄養成分が表示されていてとても助かりました。従来品よりも少し味が薄い気がしたけれど、減塩なので助かります。冷蔵庫に入れてから … Continue reading
レシピ公開「プチフランス風パン」
* 「ホームベーカリーが無くても焼ける パンのレシピはありませんか？」というご質問をよくいただきます。 （私のような）ズボラさんでも簡単に作れる「プチフランス風パン（ほったらかし発酵）」のレシピを公開しました。混ぜた生地 … Continue reading
