レシピ更新「プチフランス風パン」
「プチフランス風パン」のレシピを更新しました。きれいな焼き色をつけるポイントを追加しました。 * 「ホームベーカリーが無くても焼ける パンのレシピはありませんか？」というご質問をよくいただきます。 ズボラさんでも簡単に作 … Continue reading
Category: オトクッキングクラブ
お便り（でんぷんご飯、ルネリッソ 編）
Q) 「ルネリッソ食物繊維入り」は、袋から出しにくいのですが、良い方法はありますか？ A) 温める前に袋を少し切り、切り口からサラダ油を少し入れておきます。電子レンジ500Wで約2分温めて、袋から取り出しよくほぐしてか … Continue reading
レシピ公開「サーモンのオクラかけ」
* でんぷん米1/15を美味しく食べる「サーモンのおくらかけ」レシピを公開しました。ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の粉末うどんスープでオクラに味をつけておくので、そのままで美味しいです。 オクラには食物繊維やビタミン、ミネラルが入って … Continue reading
レシピ公開「お茶漬け」
* ふりかけと粉末うどんスープで簡単「お茶漬け」レシピを公開しました。でんぷん米0.1やでんぷん米1/15の残ったご飯でも作れます。 * ジンゾウ先生のふりかけは「こうじ」入りだからお腹にやさしく、四万十川の青のりがお茶 … Continue reading
レシピ公開「あっさりたんめん」
* 生らーめん、粉末うどんスープで作る「あっさりたんめん」のレシピを公開しました。 調味料は、粉末うどんスープ、にんにく、豆板醤だけ。汁まで全部飲んでも食塩相当量はたったの1.4ｇです。 １食あたり、エネルギー503k … Continue reading
お便り（生らーめん編）
Q)「らーめんスープ」を買いました。他に何かつくれますか。 Ａ）お酢や砂糖を足して「冷やし中華」、オイスターソースを足して「中華丼」など、いろいろ作れますのでレシピをご参照ください。 Q)ラーメンをたべると … Continue reading
お便り（ノンフライ麺 編）
Ｑ)でんぷんノンフライ麺は茹でた後に冷凍できますか。 2018年5月8日 A) できます。固めに茹でて水気をよく絞るのがポイントです。ただし、先に味をつけてから冷凍すると、麺が塩分を吸って味が薄く感じられますので、ソース … Continue reading
お便り（ホットケーキミックス 編）
失敗しないホットケーキの焼き方 【材料】 ホットケーキミックス 60ｇ サラダ油 6ｇ 水 21ｇ 【焼き方】 ①材料を良く混ぜ、ホットプレート（冷たいまま）に生地をのせる。 ②ホットプレートを160℃に加熱し、途中で裏 … Continue reading
レシピ公開「ちぢみ はちみつタレ」
* パンケーキの粉で「ちぢみ はちみつタレ」レシピを公開しました。パンケーキの粉は砂糖不使用で甘くないのでお食事としても大活躍です。はちみつ入りのタレをつけて、アツアツをどうぞ召し上がれ。 * * ちなみに３月８日はミツ … Continue reading
レシピ公開「中華丼」
* プラス元気 小田原調理教室でも紹介しました「中華丼」のレシピを公開しました。 味付のポイントは「ジンゾウ先生のラーメンスープ」だから簡単です。 一皿で野菜も動物性たんぱく質もとれる中華丼、ぜひ作ってみてください。 小 … Continue reading
