お便り（ノンフライ麺 編）
ノンフライ麺を美味しくいただいています。一人分ずつ16cmの小鍋に作ります。 ①ラーメンスープと多めの水（200～250ｇ）、野菜とお肉を煮ておきます。 ②煮えたら、沸騰したところにノンフライ麺を入れます。30秒程すると … Continue reading
Category: オトクッキングクラブ
レシピ公開「チョコカップケーキ」
＊ でんぷんホットケーキミックスで作る「チョコカップケーキ」のレシピを公開しました。 電子レンジで簡単にできます。デコレーションしてプレゼントにもおすすめです。 ＊ 1個当たりのエネルギー182kcal、たんぱく質1.6 … Continue reading
お便り（でんぷん米0.1編）
でんぷん米0.1はお水を多めに。一晩つけてから炊くと柔らかくて食べやすいです。 2021年3月29日 静岡県 Oさん でんぷん米は少し水に漬けた方が美味しいので、炊飯器のタイマーを利用しています。夜9時頃に3倍の水に漬け … Continue reading
レシピ公開「冷やしラーメン」
* すっかり春めいてきました。これからの季節に大活躍しそうな「でんぷんノンフライ麺を使った 冷やしラーメン」 のレシピを公開しました。
レシピ公開「でんぷん米雑炊」
* 「でんぷん米0.1を使って、柔らかくて食べやすいレシピはありませんか？」というお電話をいただきました。 花冷えの折、お肉もお野菜も柔らかく煮込んだ雑炊はいかがでしょうか。 でんぷん米0.1でつくる「でんぷん米雑炊」の … Continue reading
レシピ公開「いちごサンドイッチ」
* ジンゾウ先生の「減塩パンミックス」で作る「いちごサンドイッチ」のレシピを公開しました。ジンゾウ先生の「減塩パンミックス」なら、たんぱく質、食塩相当量、カリウム、リンも少ないので、安心して食べられます♪ １食あたり … Continue reading
レシピ公開「豚そぼろうどん」
でんぷん楽らくうどんで作る「豚そぼろうどん」のレシピを公開しました。そぼろはご飯にも合うので、多めに作っておくと便利です。 楽らくうどんも時間のある時に早めに茹でておき、洗ってザルにあげておくのがおすすめです。茹でたての … Continue reading
春のレシピ
もうすぐ春です。今年は春のメニューを楽しみませんか。 ①でんぷん米1/15でつくる「おこし」を少しアレンジして「雛おこし」も作れます。 若草の緑はかき氷シロップのメロンや抹茶で 春に残る雪の白は砂糖で 桃の花のピンクはイ … Continue reading
カロリーアップ「揚げ餅」
ちょっとカロリーが足りないとき、「揚げ餅」を作っておくと便利です。 【作り方】 でんぷんお餅を10等分に切り、油でゆっくり揚げる。 ◆お蕎麦や汁物に1~2個加えたり、野菜と一緒にあえて小鉢にしたり、いろいろ使えます。揚げ … Continue reading
レシピ公開「でんぷん焼き餅 ピリ辛風」「花びら餅」
* びわこ腎臓病食研究会から、でんぷん米用もち粉で作る「でんぷん焼き餅 ピリ辛風」のレシピを教えていただきました。ぷっくり香ばしく焼けたお餅がおいしそうですね。 「でんぷん焼き餅 ピリ辛風」 1食あたり119kcal、 … Continue reading
