冬瓜と牛肉のスープカレー

 

食材名 使用量
(g)

ｴﾈﾙｷﾞｰ
(kcal)

 たんぱく質
(g)

カリウム
(mg)

 リン
(mg)		 食塩相当量
(g)
ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の
ｶﾚｰｽｰﾌﾟの素
 20 104 0.5 48 16 0.4
牛肉
 40 207  4.4 64 35 Tr 
冬瓜
 80 13 0.4 160 14 0 
人参
 20   7  0.12 54 5  Tr
生芋こんにゃく 20 1 0.02 9 1 0 
にんにく 3 4 0.18 16 5  0
オクラ 10 3 0.21  26  6  0
コンソメ 3 Tr 0.03 3 1 0.01
 だしわりしょうゆ 2 

2

 0.06  Tr 1 0.12
オリーブ油 8 74 0   0  0 0 
お湯 200  –  –  –  – – 
コショウ 適宜           
合計   415  5.92  380  84 0.53 

オトクッキングクラブ20140905



基本のカレースープ

 

材料

食品名 使用量
(g)		 エネルギー
(kcal)		 たんぱく質
(g)		 カリウム
(mg)		 リ　ン
(mg)		 食塩
(g)
ジンゾウ先生のカレースープの素 20 104 0.5 48 16 0.4
熱湯 100 –

–

 – – –
合計   104 0.5 48 16 0.4●


☆アレンジ☆

その1）　基本のカレースープに　リンゴ酢0.5～1ｇ　を加えると味がキリッとしまります。

その2）　基本のカレースープに　コンデンスミルク1ｇ　を加えると少し甘味が加わり、まろやかになります。

その3）　基本のカレースープに　減塩コンソメ0.5ｇ　を加えると味にコクがでます。

クラコットにオリーブオイル1ｇを塗り、にんにくで香りづけしてからトースターで1分くらい焼いて添えてもGOOD

コショウ、ジンジャー、からし、パセリ、ガーリックなど、いろいろお試しください♪

オトクッキング倶楽部　20140918