ポークチャップライス

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240繊維入り 1袋 240 0 5 21 0
豚かた肉 30 65 5.6 96 54 0
玉ねぎ 30 11 0.3 45 10 0
サラダ油 8 74 0 0 0 0
ケチャップ 15 18 0.3 71 5 0.5
中濃ソース 5 7 0 11 1 0.3
5 5 0 0 0 0
合計   419 6.2 227 92 0.8

【 作り方 】
① フライパンに油をひいて薄切りにした玉ねぎを炒める
② 豚肉を加えて火が通ったら調味料を加えて煮詰める

③ ルネリッソを温めて皿によそり②をかける

《ワンポイントアドバイス》
◆お好みでパセリをふる
◆「おいしいでんぷんご飯」「ルネリッソ(繊維なし)」でも作れます。

(オトクッキング倶楽部レシピ)

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ねぎとろ丼

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生でんぷん米0.1 100 360 0.1 6 17 0
もち米 5 19 0 0 0 0
170 0 0 0 0 0
オリーブオイル 5 45 0 0 0 0
味ポン 15 11 0.8 1.4
ほんまぐろ・とろ 40 138 8 92 72 0.1
万能ねぎ 10 2 0.2 32 4 0
マヨネーズ・全卵型 5 35 0.1 1 2 0.1
練りわさび 2 5 0.1 6 2 0.1
合計   615 9.3 137 97 1.7

【 作り方 】
① 炊飯器にでんぷん米、水を入れてほぐし、1時間位浸水させてからもち粉を入れスイッチを入れる。
② まぐろは包丁で細かくたたき、ねぎも細かく刻み、マヨネーズで和える。
③ 炊き上がったでんぷん米にオリーブオイルと味ポンを入れて良く混ぜ合わせる。
④ ③のでんぷん米を器に盛り、②の具をのせ、わさびをそえる。

《ワンポイントアドバイス》
◆「おいしいでんぷんご飯」「ルネリッソ」でもおいしいです。
◆水のかわりにかつおなどの出し汁で炊いても美味しくいただけます。
◆ご飯に味がついているので、お醤油なしでそのまま食べられます。

「iijimaさんのレシピより」

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五平餅

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240繊維入り 180 240 0 5 21 0
☆赤味噌 2 3 0.3 9 4 0.27
☆すりごま 2 12 0.4 8 11 0
☆砂糖 3 11 0 Tr Tr 0
☆濃口醬油 1 1 0.1 4 2 0.2
☆みりん 2 5 Tr Tr Tr 0
合計   272 0.8 26 38 0.47

※カッコ内の数字は加熱調理後の数値です。

【 作り方 】
① ☆の材料を混ぜてみそだれを作る。
② ルネリッソは袋に切り込みを入れて電子レンジで温める。(加熱時間目安:2分)

③ 袋から出してすりこ木などでつぶし、割り箸にご飯を小判型にくっつける。
④ 両面をグリルなどで素焼きし、①のみそだれを塗ってから、さらに香ばしく焼く。

《ワンポイントアドバイス》
◆「繊維入り」のルネリッソは、ポロポロしないので、つぶすだけで五平餅ができます。繊維入りの「おいしいでんぷんご飯」でも作れます。
◆みそだれにクルミを入れてもおいしいです。

(普通のご飯180gで作ったの場合 エネルギー334kcal、たんぱく質5.3g)

「OTOクッキング倶楽部レシピ20191225」

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おにぎり (ツナ・焼きおにぎり)

🌸「おいしいでんぷんご飯」が食物繊維入りになりました!今度のご飯はおにぎりが作れます。
🌸 「ルネリッソ160繊維入り」「ルネリッソ240繊維入り」でもつくれます。

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしい
でんぷんご飯(1パック)
205 280 0 7 23 0
ツナ(缶詰) 5 13 0.9 12 8 0
からだ想いだしわりしょうゆ 2+2 4 0.1 1 2 0.1
砂糖 1 4 0 0 0 0
みりん 1 2 0 0 0 0
焼きのり 0.5 1 0.2 12 4 0
合計   304 1.2 32 37 0.1

【 作り方 】
① 「おいしいでんぷんご飯」を電子レンジで温めて、半分に分けておく。(加熱目安:500Wで2分→よくほぐしてから1分蒸らす)

②【焼きおにぎり】
  ご飯1/2を握り、みりん、だしわりしょうゆ2gを混ぜたものを塗りながらフライパンで焼き目をつける。

③【甘辛ツナおにぎり】
 ツナ、だしわりしょうゆ2g、砂糖を軽く炒めて水分を飛ばす。残りのご飯に具を入れて握り、のりを巻く。

《ワンポイントアドバイス》
◆甘辛ツナの具は、多めに作って冷凍できます。1回分ずつ包んでおくと便利です。
◆味噌の焼きおにぎり:味噌1g、みりん1g、ごま油1g
◆「ルネリッソ160繊維入り」「ルネリッソ240繊維入り」でも作れます。

「プラス元気 小田原調理教室レシピ20191115」

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カレードリア

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 1食 240 0 5 21 0
(★)カレースープの素(1袋) 20 104 0.5 48 16 0.4
(★)オイスターソース 1 1 0.08 3 1 0.11
(★)生クリーム 35 151 0.7 28 18 0.04
(★)お湯 65
ブロッコリー 20 7 0.9 72 18 Tr
ウズラの卵 10 18 1.3 15 22 0.05
ピザ用チーズ 15 51 3.4 9 110 0.42
パセリ 0.05 Tr Tr Tr Tr 0
合計   572  6.88 180 206 1.02

【 作り方 】
① ご飯のフィルムを少しはがして、電子レンジで加熱する。(目安:500Wで2分→かきまぜて蒸らし約1分)
② (★)の材料を混ぜて、カレーソースを作る。
③ グラタン皿にご飯を入れ、カレーソースをかけ、中央にウズラの卵、周りにブロッコリーをのせる。
④ 一番上にチーズをのせて、オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。
⑤ パセリをあしらって出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
◆「おいしいでんぷんご飯」で作っても美味しいです。

「Mさんのレシピ20140901」

 

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しらすのっけ丼

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 1食 240 0 5 21 0
しらす干し 5 6 1.2 11 24 0.2
ウズラの卵(1個) 10 18 1.3 15 22 Tr
おくら 10 3 0.2 26 6 0
みょうが 10 1 0.1 21 1 0
だしわりしょうゆ 5 5 0.16 1 2 0.3
合計   273 2.96 79 76 0.5

【 作り方 】
① ご飯を温める。(目安:電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分)
② オクラはさっと茹でて輪切りに、みょうがは千切りにする。
③ ご飯にみょうが、おくら、しらすをのせて、ウズラの卵をのせる。
④ だしわりしょうゆをかけて出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆「おいしいでんぷんご飯」で作っても美味しいです。

(同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー319kcal、たんぱく質7.3gになります。)

「sachiレシピ20170804」

 

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2019.11.18 「だしわりしょうゆ」の栄養成分を「からだ想い だしわりしょうゆ」に変更しました。




たこのピリ辛リゾット

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 1食 240 0 5 21 0
たこ 20 20 4.3 48 24 0.1
にんにく 1 1 0.1 5 2 0
唐辛子 0.5 2 0.07 14 1 0
オリーブオイル 10 92 0 0 0 0
コンソメ 1 2 0.1 2 1 0.4
だしわりしょうゆ 5 5 0.16 1 2 0.3
120
コショウ 少々
パセリ 少々
合計   362 4.73 75 51 0.8

【 作り方 】
① ご飯をあたためる(加熱時間目安:フィルムをはがして電子レンジ500W約2分) 
② たこは食べやすい大きさに切り、ニンニクと唐辛子は輪切りにする。
③ フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて香りがするまで炒める。
④ 器によそり、コショウとパセリをふる。

《ワンポイントアドバイス》
◆辛いので、唐辛子の量はお好みで調節してください。
◆「おいしいでんぷんご飯」で作っても美味しいです。

(同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー406kcal、たんぱく質8.94gになります。)

「sachiレシピ20170804」

 

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2019.11.18 「だしわりしょうゆ」の栄養成分を「からだ想い だしわりしょうゆ」に変更しました。




お茶漬け

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 1袋  240 0 5 21 0
ジンゾウ先生の和風だし 1g 2 0.14 3 1 0.3
熱湯 50
ふりかけ のりたまご 1袋 11 0.48 12 10 0.08
合計   253 0.62 20 32 0.38

 

【 作り方 】
① ルネリッソを温め、茶碗によそる。(電子レンジ500W 2分)
② 和風だし1gをお湯で溶いて①にかけ、ふりかけをのせる。


《ワンポイントアドバイス》
◆「ふりかけ わさび」で作っても美味しいです。
◆ご飯は、「おいしいでんぷんご飯」や、でんぷん米0.1、でんぷん米1/15の残ったご飯でもできます。
「オトクッキング倶楽部20190715」ad2




牛肉ごはん

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 1食 240 0 5 21 0
牛肉 20 64 3.2 52 28 Tr
ごぼう 10 7 0.2 32 6 0
えのき茸 10 2 0.3 34 11 0
サラダ油 2 18 0 Tr Tr 0
だしわりしょうゆ 5 5 0.16 1 2 0.3
みりん 5 12 Tr Tr Tr 0
5 5 0.02 Tr Tr 0
砂糖 5 19 0 Tr Tr 0
青のり 0.1 0 0.02 1 Tr 0.01
合計   372 3.9 125 68 0.31

【 作り方 】
① ご飯を温める。(目安:電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分)
② フライパンにサラダ油をひき、ささがきにしたゴボウ、食べやすく切った牛肉とえのき茸を炒める。
③ 調味料を加えて汁気を飛ばし、①のご飯に混ぜて青のりをふる。

《ワンポイントアドバイス》
◆具を多めに作って、1回分ずつ冷凍しておくと便利です。
◆「おいしいでんぷんご飯」で作っても美味しいです。

(同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー418kcal、たんぱく質8.24gになります。)

「sachiレシピ20170808」

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2019.11.18 「だしわりしょうゆ」の栄養成分を「からだ想い だしわりしょうゆ」に変更しました。

 




豆ごはんのキーマカレー

🌸「おいしいでんぷんご飯」リニューアルに伴い、レシピを修正いたしました。

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしい
でんぷんご飯(1パック)
172 240 0 5 21 0
グリンピース(冷凍) 3 3 0.2 10 4 0
カレースープの素 20 104 0.5 48 16 0.4
玉ねぎ 20 7 0.2 30 7 0
鶏もも ひき肉 20 40 3.2 54 32 Tr
トマト缶詰 20 4 0.18 48 5 0
りんご 20 11 Tr 22 2 0
にんにく 2 3 0.1 11 3 0
しょうが 2 1 0.02 5 1 0
オリーブ油 7 64 0 0 0 0
カレー粉 1 4 0.1 17 4 Tr
40
合計   481 4.5 250 95 0.4

【 作り方 】
① オリーブ油でみじん切りにしたしょうがとニンニクを炒める。
② ひき肉、みじん切りの玉ねぎを加えてさらに炒める。
③ 一度火を止めてトマト、すりおろしたリンゴ、カレースープの素、水、カレー粉を加える。
④ 再び火をつけて混ぜ合わせながらとろみがつくまでかき混ぜる。
⑤ ご飯のフィルムを少しはがして、そこからグリンピースを加えて電子レンジで加熱する。(500Wで約2分)
⑥ すぐにフィルムをはがしてしゃもじでかき混ぜ、皿によそる。
⑦ ④のルーをかけて出来上がり。

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《ワンポイントアドバイス》
◆すぐに火が通るので、時間のないときにもおすすめです。
◆お好みで福神漬けを添えてもよいです。(栄養成分は、商品の表示をみてください)
◆「でんぷんご飯」は、食べる直前に温めましょう。

「プラス元気 小田原調理教室レシピ20161014」

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