豆ごはんのキーマカレー

🌸「おいしいでんぷんご飯」リニューアルに伴い、レシピを修正いたしました。

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしい
でんぷんご飯（1ﾊﾟｯｸ）		 172 240 0 5 21 0
グリンピース（冷凍） 3 3 0.2 10 4 0
カレースープの素 20 104 0.5 48 16 0.4
玉ねぎ 20 7 0.2 30 7 0
鶏もも　ひき肉 20 40 3.2 54 32 Tr
トマト缶詰 20 4 0.18 48 5 0
りんご 20 11 Tr 22 2 0
にんにく 2 3 0.1 11 3 0
しょうが 2 1 0.02 5 1 0
オリーブ油 7 64 0 0 0 0
カレー粉 1 4 0.1 17 4 Tr
水 40 – – – – –
合計   481 4.5 250 95 0.4

【　作り方　】
①　オリーブ油でみじん切りにしたしょうがとニンニクを炒める。
②　ひき肉、みじん切りの玉ねぎを加えてさらに炒める。
③　一度火を止めてトマト、すりおろしたリンゴ、カレースープの素、水、カレー粉を加える。
④　再び火をつけて混ぜ合わせながらとろみがつくまでかき混ぜる。
⑤　ご飯のフィルムを少しはがして、そこからグリンピースを加えて電子レンジで加熱する。（500Wで約２分）
⑥　すぐにフィルムをはがしてしゃもじでかき混ぜ、皿によそる。
⑦　④のルーをかけて出来上がり。

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《ワンポイントアドバイス》
◆すぐに火が通るので、時間のないときにもおすすめです。
◆お好みで福神漬けを添えてもよいです。（栄養成分は、商品の表示をみてください）
◆「でんぷんご飯」は、食べる直前に温めましょう。

「プラス元気　小田原調理教室レシピ20161014」

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柔らかめのご飯がお好きな方へ

「おいしいでんぷんご飯」を、もっと柔らかく召し上がりたい方は、水を少し入れて温めてください。

【調理方法】
①蓋シールを少しはがして、水を小さじ1杯入れる。
②電子レンジ500Wで2分温める。
③そのまま1分蒸らしてからスプーンなどでよくかき混ぜてお召し上がりください。


やきめし

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしい
でんぷんご飯（1ﾊﾟｯｸ）		 172 240 0 5 21 0
牛ひき肉 30 82 5.1 78 30 0.1
ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の焼きそばソース(1袋） 35 133 0.4 41 18 0.9
ｼﾞﾝｿﾞｳ先生ふりかけ＿のりたまご 2 11 0.48 12 10 0.09
長ネギ 10 3 0.05 18 3 0
サラダ油 3 27 0 0 0 0
合計   496  6.3 154 82 1.09

【　作り方　】
①　ご飯のフィルムを少しはがして、電子レンジで加熱する。（500Wで２分、かきまぜて蒸らし約1分）
②　フライパンでひき肉を炒め、①のご飯と長ネギを加える。
③　ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の焼きそばソースを加えて軽く炒め、お皿によそる。
④　ふりかけを振って出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆お好みで野菜を加えても美味しいです。

「オトクッキングクラブ20180604」

 

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カレードリア

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしい
でんぷんご飯（1ﾊﾟｯｸ）		 172 240 0 5 21 0
(★）カレースープの素（1袋） 20 104 0.5 48 16 0.4
(★）オイスターソース 1 1 0.08 3 1 0.11
(★）生クリーム 35 151 0.7 28 18 0.04
(★）お湯 65 – – – – –
ブロッコリー 20 7 0.9 72 18 Tr
ウズラの卵 10 18 1.3 15 22 0.05
ピザ用チーズ 15 51 3.4 9 110 0.42
パセリ 0.05 Tr Tr Tr Tr 0
合計   572  6.88 180 206 1.02

【　作り方　】
①　ご飯のフィルムを少しはがして、電子レンジで加熱する。（500Wで２分、かきまぜて蒸らし約1分）
②　(★）の材料を混ぜて、カレーソースを作る。
③　グラタン皿にご飯を入れ、カレーソースをかけ、中央にウズラの卵、周りにブロッコリーをのせる。
④　一番上にチーズをのせて、オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。
⑤　パセリをあしらって出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

「Mさんのレシピ20140901」

 

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チーズリゾット

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしいでんぷんご飯 １食 240 0 5 21 0
ベーコン 10 41 1.3 21 23 0.2
玉ねぎ 10 4 0.1 15 3 0
しめじ 5 1 0.1 15 4 0
無塩バター 5 38 Tr 1 1 0
チーズ 10 34 2.3 6 73 0.3
牛乳 16(大匙1） 11 0.5 24 15 Tr
オリーブ油 6(小匙1・1/2） 55 0 0 0 0
白ワイン 5(小匙1） 4 Tr 3 1 0
コンソメ 1 2 0.1 2 1 0.4
塩 0.2 0 0 Tｒ 0 0.2
水 150 – – – – –
こしょう 少々 – – – – –
パセリ 少々 – – – – –
合計   430 4.4 92 142 1.1

【　作り方　】
①　ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
②　フライパンにバター、オリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、食べやすく切ったベーコン、しめじを炒める。
③　ワイン、水、コンソメを加えてひと煮立ちしたら、牛乳、チ―ズ、ご飯を加えて煮る。
④　塩を加えて皿によそり、パセリを飾る。 

《ワンポイントアドバイス》
◆

（同じレシピを普通のご飯でつくると　エネルギー478ｋcal、たんぱく質8.7ｇになります。）

「sachiレシピ20180103」

 

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そぼろご飯

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしいでんぷんご飯 １食 240 0 5 21 0
鶏モモひき肉 30 50 6.3 81 27 0.1
しょうが 10 3 0.1 27 3 0
こねぎ 5 1 0.1 16 2 0
ごま油 5 46 0 Tr Tr 0
だしわりしょうゆ 5 3 0.2 2 3 0.4
酒 5 5 Tr Tr Tr 0
みりん 5 12 Tr Tr Tr 0
砂糖 5 19 0 Tr Tr 0
合計   379 6.7 131 56 0.5

【　作り方　】
①　ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
②　しょうがは半分を千切り、半分をみじん切りにする。
③　フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたしょうがを炒めて香りがしてきたら、ひき肉を加えて炒める。
④　調味料を加えて炒め、火を止める。
⑤　ご飯を加え、具とよく混ぜ合わせて器に盛る。小口切りにしたネギと千切りのしょうがを飾る。

《ワンポイントアドバイス》
◆

（同じレシピを普通のご飯でつくると　エネルギー427ｋcal、たんぱく質11ｇになります。）

「sachiレシピ20180102」

 

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天津飯

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしいでんぷんご飯 １食 240 0 5 21 0
(★)卵 30 45 3.7 39 54 0.1
(★)ズワイガニ水煮 10 7 1.6 2 12 0.2
(★)たけのこ水煮 10 2 0.27 8 4 0
(★)だしわりしょうゆ 3 1 0.12 1 1 0.26
(★)片栗粉（同量の水で溶く） 3 10 Tr 1 1 0
(★)穀物酢 3 Tr Tr Tr Tr 0
(★)みりん 5 12 Tr Tr Tr 0
(★)鶏がらスープの素 1 2 0.15 28 2 0.48
(★)ごま油 3 28 0 Tr Tr 0
グリンピース(水煮） 3 3 0.1 1 2 Tr
合計  

350

 5.94 85 97 1.04

【　作り方　】
①　ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
②　耐熱容器に(★)の材料を入れてよく混ぜ、かるくラップをして電子レンジ500Wで30秒加熱する。
③　取り出してかき混ぜ、とろみがつくまで10秒ずつ様子を見ながら過熱してかき混ぜる。
④　ご飯の上に③をのせ、グリンピースを飾る。 

《ワンポイントアドバイス》
◆グリンピースの代わりにネギでも美味しいです。

（同じレシピを普通のご飯でつくると　エネルギー398ｋcal、たんぱく質10.24ｇになります。）

「sachiレシピ20180101」

 

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ケチャップライス

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしいでんぷんご飯 １食 240 0 5 21 0
玉ねぎ 15 6 0.2 23 5 0
人参 15 5 0.1 41 4 0
グリンピース(水煮） 10 10 0.36 4 8 0.08
鶏むね肉 15 29 2.9 45 26 0
ケチャップ 20 24 0.3 94 7 0.7
こしょう 少々 – – – – –
塩 0.5 0 0 1 0 0.5
サラダ油 10 92 0 0 0 0
合計  

406

 3.86 213 71 1.28

【　作り方　】
①　ご飯を温める。　
②　フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎと人参、小さめに切った鶏肉を炒める。
③　ご飯とグリンピースを加えてよく混ぜる。
④　ケチャップを加えたら強火で水気を飛ばし、塩、こしょうをふる。 

《ワンポイントアドバイス》
◆

（同じレシピを普通のご飯でつくると　エネルギー454ｋcal、たんぱく質8.16ｇになります。）

「sachiレシピ20170827」

 

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チャーハン（ツナ）

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしいでんぷんご飯 １食 240 0 5 21 0
卵 15 23 1.8 20 27 0.1
長ねぎ 20 7 0.3 40 5 0
ツナ 10 27 1.8 23 16 0.1
だしわりしょうゆ 5 3  0.2  2 2 0.4 
サラダ油 10 92 0 0 0 0
こしょう 少々 – – – – –
鶏ガラスープの素 0.5 1 0.08 14 1 0.25
合計  

393

 4.18 104 72 0.85

【　作り方　】
①　ご飯をあたためる。　
②　フライパンに油、小口切りにしたねぎ、ツナを入れて炒める。
③　卵、ご飯を加えて強火で炒める。
④　だしわりしょうゆ、鶏ガラスープの素を加えてこしょうをふる。 

《ワンポイントアドバイス》
◆具材を変えても美味しく召し上がれます。

（同じレシピを普通のご飯でつくると　エネルギー441ｋcal、たんぱく質8.48ｇになります。）

「sachiレシピ20170826」

 

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カボチャの茶巾絞り

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
MCTパウダー 3 23 Tr Tr 0 Tr
おいしいでんぷんご飯 20 27 0 1 2 0
栗かぼちゃ 50 46 1 225 22 0
はちみつ 3 9 Tr 1 Tr 0
白ごま 0.5 3 0.1 2 4 0
合計   108 1.1 229 28 0

*

【　作り方　】
①　カボチャは適当な大きさに切り、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
②　①をつぶして、MCTパウダー、蜂蜜を加える。
③　ラップを広げて②を伸ばし、ご飯を包んでゴマをふる。

 

 

 

 

《ワンポイントアドバイス》
◆カボチャの代わりにさつま芋で作っても美味しいです。
◆でんぷんご飯の代わりに栗甘露煮（1/2個　10ｇ）でもよいです。

参考値：栗甘露煮（10ｇあたりの栄養成分）
エネルギー24ｋcal
たんぱく質0.2ｇ
カリウム8ｍｇ
リン3ｍｇ
食塩0ｇ

「オトクッキング倶楽部20170920」

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