| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしい でんぷんご飯（1ﾊﾟｯｸ） |
172 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 牛ひき肉 | 30 | 82 | 5.1 | 78 | 30 | 0.1 |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の焼きそばソース(1袋） | 35 | 133 | 0.4 | 41 | 18 | 0.9 |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生ふりかけ＿のりたまご | 2 | 11 | 0.48 | 12 | 10 | 0.09 |
| 長ネギ | 10 | 3 | 0.05 | 18 | 3 | 0 |
| サラダ油 | 3 | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 496 | 6.3 | 154 | 82 | 1.09 |
【 作り方 】
① ご飯のフィルムを少しはがして、電子レンジで加熱する。（500Wで２分、かきまぜて蒸らし約1分）
② フライパンでひき肉を炒め、①のご飯と長ネギを加える。
③ ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の焼きそばソースを加えて軽く炒め、お皿によそる。
④ ふりかけを振って出来上がり。
《ワンポイントアドバイス》
◆お好みで野菜を加えても美味しいです。
「オトクッキングクラブ20180604」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしい でんぷんご飯（1ﾊﾟｯｸ） |
172 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| (★）カレースープの素（1袋） | 20 | 104 | 0.5 | 48 | 16 | 0.4 |
| (★）オイスターソース | 1 | 1 | 0.08 | 3 | 1 | 0.11 |
| (★）生クリーム | 35 | 151 | 0.7 | 28 | 18 | 0.04 |
| (★）お湯 | 65 | – | – | – | – | – |
| ブロッコリー | 20 | 7 | 0.9 | 72 | 18 | Tr |
| ウズラの卵 | 10 | 18 | 1.3 | 15 | 22 | 0.05 |
| ピザ用チーズ | 15 | 51 | 3.4 | 9 | 110 | 0.42 |
| パセリ | 0.05 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0 |
| 合計 | 572 | 6.88 | 180 | 206 | 1.02 |
【 作り方 】
① ご飯のフィルムを少しはがして、電子レンジで加熱する。（500Wで２分、かきまぜて蒸らし約1分）
② (★）の材料を混ぜて、カレーソースを作る。
③ グラタン皿にご飯を入れ、カレーソースをかけ、中央にウズラの卵、周りにブロッコリーをのせる。
④ 一番上にチーズをのせて、オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。
⑤ パセリをあしらって出来上がり。
《ワンポイントアドバイス》
◆混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
「Mさんのレシピ20140901」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| ベーコン | 10 | 41 | 1.3 | 21 | 23 | 0.2 |
| 玉ねぎ | 10 | 4 | 0.1 | 15 | 3 | 0 |
| しめじ | 5 | 1 | 0.1 | 15 | 4 | 0 |
| 無塩バター | 5 | 38 | Tr | 1 | 1 | 0 |
| チーズ | 10 | 34 | 2.3 | 6 | 73 | 0.3 |
| 牛乳 | 16(大匙1） | 11 | 0.5 | 24 | 15 | Tr |
| オリーブ油 | 6(小匙1・1/2） | 55 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 白ワイン | 5(小匙1） | 4 | Tr | 3 | 1 | 0 |
| コンソメ | 1 | 2 | 0.1 | 2 | 1 | 0.4 |
| 塩 | 0.2 | 0 | 0 | Tｒ | 0 | 0.2 |
| 水 | 150 | – | – | – | – | – |
| こしょう | 少々 | – | – | – | – | – |
| パセリ | 少々 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 430 | 4.4 | 92 | 142 | 1.1 |
【 作り方 】
① ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
② フライパンにバター、オリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、食べやすく切ったベーコン、しめじを炒める。
③ ワイン、水、コンソメを加えてひと煮立ちしたら、牛乳、チ―ズ、ご飯を加えて煮る。
④ 塩を加えて皿によそり、パセリを飾る。
《ワンポイントアドバイス》
◆
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー478ｋcal、たんぱく質8.7ｇになります。）
「sachiレシピ20180103」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 鶏モモひき肉 | 30 | 50 | 6.3 | 81 | 27 | 0.1 |
| しょうが | 10 | 3 | 0.1 | 27 | 3 | 0 |
| こねぎ | 5 | 1 | 0.1 | 16 | 2 | 0 |
| ごま油 | 5 | 46 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 3 | 0.2 | 2 | 3 | 0.4 |
| 酒 | 5 | 5 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| みりん | 5 | 12 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| 砂糖 | 5 | 19 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 合計 | 379 | 6.7 | 131 | 56 | 0.5 |
【 作り方 】
① ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
② しょうがは半分を千切り、半分をみじん切りにする。
③ フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたしょうがを炒めて香りがしてきたら、ひき肉を加えて炒める。
④ 調味料を加えて炒め、火を止める。
⑤ ご飯を加え、具とよく混ぜ合わせて器に盛る。小口切りにしたネギと千切りのしょうがを飾る。
《ワンポイントアドバイス》
◆
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー427ｋcal、たんぱく質11ｇになります。）
「sachiレシピ20180102」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| (★)卵 | 30 | 45 | 3.7 | 39 | 54 | 0.1 |
| (★)ズワイガニ水煮 | 10 | 7 | 1.6 | 2 | 12 | 0.2 |
| (★)たけのこ水煮 | 10 | 2 | 0.27 | 8 | 4 | 0 |
| (★)だしわりしょうゆ | 3 | 1 | 0.12 | 1 | 1 | 0.26 |
| (★)片栗粉（同量の水で溶く） | 3 | 10 | Tr | 1 | 1 | 0 |
| (★)穀物酢 | 3 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0 |
| (★)みりん | 5 | 12 | Tr | Tr | Tr | 0 |
| (★)鶏がらスープの素 | 1 | 2 | 0.15 | 28 | 2 | 0.48 |
| (★)ごま油 | 3 | 28 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| グリンピース(水煮） | 3 | 3 | 0.1 | 1 | 2 | Tr |
| 合計 |
350 |
5.94 | 85 | 97 | 1.04 |
【 作り方 】
① ご飯を温める。（目安：電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分）
② 耐熱容器に(★)の材料を入れてよく混ぜ、かるくラップをして電子レンジ500Wで30秒加熱する。
③ 取り出してかき混ぜ、とろみがつくまで10秒ずつ様子を見ながら過熱してかき混ぜる。
④ ご飯の上に③をのせ、グリンピースを飾る。
《ワンポイントアドバイス》
◆グリンピースの代わりにネギでも美味しいです。
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー398ｋcal、たんぱく質10.24ｇになります。）
「sachiレシピ20180101」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 玉ねぎ | 15 | 6 | 0.2 | 23 | 5 | 0 |
| 人参 | 15 | 5 | 0.1 | 41 | 4 | 0 |
| グリンピース(水煮） | 10 | 10 | 0.36 | 4 | 8 | 0.08 |
| 鶏むね肉 | 15 | 29 | 2.9 | 45 | 26 | 0 |
| ケチャップ | 20 | 24 | 0.3 | 94 | 7 | 0.7 |
| こしょう | 少々 | – | – | – | – | – |
| 塩 | 0.5 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0.5 |
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 |
406 |
3.86 | 213 | 71 | 1.28 |
【 作り方 】
① ご飯を温める。
② フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎと人参、小さめに切った鶏肉を炒める。
③ ご飯とグリンピースを加えてよく混ぜる。
④ ケチャップを加えたら強火で水気を飛ばし、塩、こしょうをふる。
《ワンポイントアドバイス》
◆
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー454ｋcal、たんぱく質8.16ｇになります。）
「sachiレシピ20170827」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 卵 | 15 | 23 | 1.8 | 20 | 27 | 0.1 |
| 長ねぎ | 20 | 7 | 0.3 | 40 | 5 | 0 |
| ツナ | 10 | 27 | 1.8 | 23 | 16 | 0.1 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 3 | 0.2 | 2 | 2 | 0.4 |
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| こしょう | 少々 | – | – | – | – | – |
| 鶏ガラスープの素 | 0.5 | 1 | 0.08 | 14 | 1 | 0.25 |
| 合計 |
393 |
4.18 | 104 | 72 | 0.85 |
【 作り方 】
① ご飯をあたためる。
② フライパンに油、小口切りにしたねぎ、ツナを入れて炒める。
③ 卵、ご飯を加えて強火で炒める。
④ だしわりしょうゆ、鶏ガラスープの素を加えてこしょうをふる。
《ワンポイントアドバイス》
◆具材を変えても美味しく召し上がれます。
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー441ｋcal、たんぱく質8.48ｇになります。）
「sachiレシピ20170826」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| MCTパウダー | 3 | 23 | Tr | Tr | 0 | Tr |
| おいしいでんぷんご飯 | 20 | 27 | 0 | 1 | 2 | 0 |
| 栗かぼちゃ | 50 | 46 | 1 | 225 | 22 | 0 |
| はちみつ | 3 | 9 | Tr | 1 | Tr | 0 |
| 白ごま | 0.5 | 3 | 0.1 | 2 | 4 | 0 |
| 合計 | 108 | 1.1 | 229 | 28 | 0 |
*
【 作り方 】
① カボチャは適当な大きさに切り、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
② ①をつぶして、MCTパウダー、蜂蜜を加える。
③ ラップを広げて②を伸ばし、ご飯を包んでゴマをふる。
《ワンポイントアドバイス》
◆カボチャの代わりにさつま芋で作っても美味しいです。
◆でんぷんご飯の代わりに栗甘露煮（1/2個 10ｇ）でもよいです。
|
参考値：栗甘露煮（10ｇあたりの栄養成分） |
「オトクッキング倶楽部20170920」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| あさり水煮缶 | 20 | 23 | 4.1 | 2 | 52 | 0.2 |
| 油揚げ | 3 | 12 | 0.6 | 2 | 7 | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 3 | 0.2 | 2 | 3 | 0.4 |
| こねぎ | 2 | 1 | Tr | 6 | 1 | 0 |
| 合計 |
279 |
4.9 | 17 | 84 | 0.6 |
【 作り方 】
① ご飯をあたためる。
② 油揚げは湯通しして細切りにする。
③ ごはんに水気を切ったあさり、油揚げ、だしわりしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
④ 小口切りにしたねぎをちらす。
《ワンポイントアドバイス》
◆
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー341ｋcal、たんぱく質9.4ｇになります。）
「sachiレシピ20170518」
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| おいしいでんぷんご飯 | １食 | 240 | 0 | 5 | 21 | 0 |
| 卵 | 25 | 38 | 3.1 | 33 | 45 | 0.1 |
| 小松菜 | 20 | 3 | 0.3 | 100 | 9 | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 3 | 0.2 | 2 | 3 | 0.4 |
| ごま油 | 1 | 9 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| ふりかけわさび | 2 | 9 | 0.54 | 20 | 14 | 0.2 |
| お湯 | 150 | |||||
| 合計 |
302 |
4.14 | 160 | 92 | 0.7 |
【 作り方 】
① 耐熱容器にごはんを入れてしゃもじで４つくらいに割る。
② ５㎝くらいに切った小松菜、だしわりしょうゆ、お湯を加える。
③ ラップをかけて電子レンジ500Wで２分加熱する。
④ 一旦取り出してかき混ぜ、溶き卵を加えて再びラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。
⑤ 器によそりごま油をたらしてふりかけをかける。
《ワンポイントアドバイス》
◆
（同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー364ｋcal、たんぱく質8.64ｇになります。）
「sachiレシピ20170518」