クレープ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷん薄力粉 50 180 0.1 5 16 0.1
でんぷん
ホットケーキミックス
20 76 0 1 6 0.12
有塩バター 20 149 0.1 6 3 0.4
10 15 1.2 13 18 Tr
トレハロース 10 36 Tr
生クリーム 20 87 0.4 16 10 Tr
60
合計   543 1.8 41 53 0.62

 

【 作り方 】
① でんぷん薄力粉、でんぷんホットケーキミックス、トレハロースを合わせてふるっておく。
② バターをレンジ弱で20~30秒かけて溶かす。

③ たまご、生クリーム、水をあわせ、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
④ フライパンを熱し、火を止めて、濡れ布巾の上にのせる。粗熱をとった状態で生地を流しいれて弱火で焼く。
 (薄いので裏返ししなくても火は通りますが、裏も軽く焼いてもよいです。)

《ワンポイントアドバイス》
◆お好みで、メープルシロップ、蜂蜜、季節の果物をそえてどうぞ!
 レタスやトマト、マヨネーズで野菜巻きも美味しいです。

(普通の薄力粉で作ったの場合 エネルギー544kcal、たんぱく質7.3g)

「オトクッキング倶楽部20040901」

クレープ

By jinzou 公開: 8月 22, 2018

    お好みで、メープルシロップ、蜂蜜、季節の果物をそえてどうぞ! レタスやトマト、マヨネーズで野菜巻きも美味しい。

    材料

      作り方

      1. でんぷん薄力粉、でんぷんホットケーキミックス、トレハロースを合わせてふるっておく。
      2. バターをレンジ弱で20~30秒かけて溶かす。
      3. たまご、生クリーム、水をあわせ、溶かしバターを加えてよく混ぜる。
      4. フライパンを熱し、火を止めて、濡れ布巾の上にのせる。粗熱をとった状態で(3)を流しいれて弱火で焼く。 (薄いので裏返ししなくても火は通りますが、裏も軽く焼いてもよいです。)

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