梅かつおのぶっかけうどん

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材量 (1食分)

食品名 可食量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム
(mg)
リン
(mg)
食塩
(g)
でんぷん楽らくうどん 85 298 0.17 7 31 0
卵黄 20(1個分) 77 3.3 17 114 0
わけぎ 10 3 0.2 23 3 0
白ごま 1 6 0.2 4 6 0
だしわりしょうゆ 10 6 0.4 4 6 0.8
梅干 5 22  1.1 
 かつお節 1.5  16  14 
みりん 5 12 0 0 0 0
ごま油 3 28 0 0 0 0
合計   439 5.8 93 174 1.9

 
 ☆あまった卵白を使って「パンケーキ」が作れます。

オトクッキング倶楽部20130103

梅かつおのぶっかけうどん

By オトクッキングクラブ 公開: 1月 3, 2013

    材量 (1食分) 食品名 可食量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム (mg) リン …

    材料

    作り方

    1. でんぷん楽らくうどんは茹で冷水で洗っておく
    2. 梅干は叩いて潰し、かつお節、みりん、ごま油と混ぜる。
    3. うどんを器に盛って、わけぎ、②の梅、卵黄をのせゴマを振る。
    4. だしわりしょうゆを回しかける。

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