
材量 (1食分)
食品名 | 可食量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩 (g) |
でんぷん楽らくうどん | 85 | 298 | 0.17 | 7 | 31 | 0 |
卵黄 | 20(1個分) | 77 | 3.3 | 17 | 114 | 0 |
わけぎ | 10 | 3 | 0.2 | 23 | 3 | 0 |
白ごま | 1 | 6 | 0.2 | 4 | 6 | 0 |
だしわりしょうゆ | 10 | 6 | 0.4 | 4 | 6 | 0.8 |
梅干 | 5 | 2 | 0 | 22 | 1 | 1.1 |
かつお節 | 2 | 7 | 1.5 | 16 | 14 | 0 |
みりん | 5 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ごま油 | 3 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 |
合計 | 439 | 5.8 | 93 | 174 | 1.9 |
☆あまった卵白を使って「パンケーキ」が作れます。
オトクッキング倶楽部20130103
梅かつおのぶっかけうどん
By 1月 3, 2013
公開:材量 (1食分) 食品名 可食量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム (mg) リン …
材料
- でんぷん楽らくうどん 1袋(85g)
- 卵黄 1個分(20g)
- わけぎ (小口切り) 10g
- 白ごま 1g
- だしわりしょうゆ 10g
- 梅干 5g
- かつお節 2g
- みりん 5g
- ごま油 3g
作り方
- でんぷん楽らくうどんは茹で冷水で洗っておく
- 梅干は叩いて潰し、かつお節、みりん、ごま油と混ぜる。
- うどんを器に盛って、わけぎ、②の梅、卵黄をのせゴマを振る。
- だしわりしょうゆを回しかける。