焼きもち

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食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 (g)
ジンゾウ先生のでんぷんお餅 50 103 0.05 2 5 0.05
げんたしょうゆ 2 2 0 0 0 0.14
サラダ油 1 9 0 Tr Tr 0
合計   114 0.05 2 5 0.19
でんぷんお餅のおいしい焼き方
【フライパンでの焼き方】
  1. フライパンを熱し、サラダ油(1cc)を入れる。
  2. でんぷんお餅を入れ蓋をして中火で5分焼く。
  3. 裏返して蓋をし又5分焼く。
  4. げんた醤油1ccをさっとぬる。
【オーブントースターでの焼き方】
  1. オーブントースターはあらかじめ温めておく。
  2. でんぷんお餅を入れ、1~2分焼く。 ふくらんでくるのが焼き上がりの目安。
  3. げんた醤油1ccをさっとぬる。
《ワンポイントアドバイス》
  • お好みでサイコロ状に切ってから焼いても食べ易いです。
  • 半日、常温で、置いていても硬くなりません。
  • 冷凍保存可能です。 自然解凍して食べていただけます。 10秒程度電子レンジにかけると 温かく食べることができます。

広島臨床栄養研究会 2012.5.17

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