いちご大福

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いちご大福 2個分

食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)
ジンゾウ先生のでんぷんお餅 50 103 0.05 2 5 0.05
砂糖 4 16 0 Tr Tr 0
ゆであずき(細川製餡) 10 20 0.3 16 4 0
いちご(小2個) 20 6 0.2 34 6 0
合計   145 0.55 52 15 0.05

1個あたり エネルギー71kcal  たんぱく質 0.28g

オトクッキング倶楽部20120510

いちご大福

By オトクッキングクラブ 公開: 1月 3, 2013

    あずきが水っぽくて包みにくい場合は、電子レンジに20秒かけて水気をとばしておくとよいです。

    材料

    作り方

    1. 耐熱容器に餅をいれ、餅がかぶるくらいのお湯を入れて電子レンジ600Wで約1分加熱する。 餅が軟らかくなるまでお湯につけておく。
    2. お湯を捨てて砂糖を加え、麺棒などで潰す。 いちごを包めるくらい軟らかくする。
    3. 餅1/2を薄くのばして、ゆであずき、いちご1個をのせて包む。

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