かぼちゃタルト

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食材名 使用量
(g)

エネルギー
(kcal)

たんぱく質
(g)

カリウム
(mg)

リン
(mg)
食塩相当量
(g)
でんぷん薄力粉 20 72 0.04 2 6 0.04
無塩バター 10 76 0.1 2 2 0
砂糖 5+10 58 (0) Tr Tr 0
3
でんぷんホットケーキミックス 10 38 0 3 28 0.6
生クリーム、乳脂肪 20 87 0.4 16 10 Tr
10 15 1.2 13 18 Tr
サラダ油 2 18 0 Tr Tr 0
かぼちゃ 20 10 0.32 80 8 0
             
合計   374 2.06 116 72 0.64

 

オトクッキング倶楽部レシピ20140929              IMG_9013 (640x427)

かぼちゃタルト レシピ

By jinzou 公開: 9月 30, 2014

    材料を混ぜて焼くだけ。 タルト生地は、アップルパイなどにも使えます。

    材料

    作り方

    1. 〔タルト生地を作る〕 でんぷん薄力粉の中に無塩バターを入れてナイフなどで切り込み、粉とまぶしてサラサラにする。
    2. 砂糖を加え、水を少しずつ加えて押し付けるようにしてひとまとめにする。 ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。
    3. 〔かぼちゃフィリングを作る〕 かぼちゃはラップして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 
    4. かぼちゃが温かいうちに潰し、(★)の材料をすべて加えてよく混ぜる。
    5. マフィン型にクッキングシートなどを敷き、②のタルト生地を3mmくらいに伸ばして、型に敷き詰める。
    6. ③の生地を入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。 (冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです)

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