お便り「ナトリウムと食塩量」

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Q: ナトリウム量から食塩量を計算するには どうしたらよいですか?

A: 食塩は、ナトリウムと塩素が結合したものです。 そのため、ナトリウム量=食塩量とはなりませんが、おおよその食塩量を計算で求めることはできます。 ご参考にしてください。

〔計算方法〕

ナトリウム量×2.54÷1000=食塩相当量(g)

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