食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
ジンゾウ先生の でんぷん米0.1 |
80 | 288 | 0.08 | 5 | 14 | 0 |
ジンゾウ先生の カレースープの素 |
20 | 104 | 0.5 | 48 | 16 | 0.4 |
サラダ油 | 10 | 92 | 0 | Tr | Tr | 0 |
ベーコン | 10 | 41 | 1.3 | 21 | 23 | 0.2 |
玉ねぎ | 20 | 7 | 0.2 | 30 | 7 | 0 |
ピーマン | 20 | 4 | 0.18 | 38 | 4 | 0 |
だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
合計 | 541 | 2.42 | 143 | 66 | 0.9 |
※カッコ内の数字は加熱調理後の数値です。
【 作り方 】
① でんぷん米0.1を4時間以上水に浸しておく。
② フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン、たまねぎ、ピーマンを炒め、①のでんぷん米を加えて更に炒める。
③ 米が透き通ってきたらカレースープの素を入れて炒める。
④ さらに だしわりしょうゆを入れて皿に盛る。おこのみでこしょうをふっても美味しい。
《ワンポイントアドバイス》
◆水に漬けておいたでんぷん米を炒めるだけの簡単レシピ。
◆味付も簡単。「カレースープの素」とだしわり醤油だけです。
(普通米80gで作ったの場合 エネルギー537kcal、たんぱく質7.23g)
「machiさんの投稿レシピ20150403」