カレーチャーハン

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生の
でんぷん米0.1
80 288 0.08 5 14 0
ジンゾウ先生の
カレースープの素
20 104 0.5 48 16 0.4
サラダ油 10 92 0 Tr Tr 0
ベーコン 10 41 1.3 21 23 0.2
玉ねぎ 20 7 0.2 30 7 0
ピーマン 20 4 0.18 38 4 0
だしわりしょうゆ 5 3 0.17 2 2 0.4
合計   539 2.43 144 66 1

 

※カッコ内の数字は加熱調理後の数値です。

【 作り方 】
① でんぷん米0.1を4時間以上水に浸しておく。
② フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン、たまねぎ、ピーマンを炒め、①のでんぷん米を加えて更に炒める。

③ 米が透き通ってきたらカレースープの素を入れて炒める。
④ さらに だしわりしょうゆを入れて皿に盛る。おこのみでこしょうをふっても美味しい。

《ワンポイントアドバイス》
◆水に漬けておいたでんぷん米を炒めるだけの簡単レシピ。
◆味付も簡単。「カレースープの素」とだしわり醤油だけです。

(普通米80gで作ったの場合 エネルギー537kcal、たんぱく質7.23g)

「machiさんの投稿レシピ20150403」

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