トマトピラフ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生の
でんぷん米0.1
80 288 0.08 5 14 0
ジンゾウ先生の
完熟トマトスープの素
20 97 0.56 116 10 0.5
サラダ油 5 46 0 Tr Tr 0
玉ねぎ 20 7 0.2 30 7 0
鶏もも肉 10 20 1.6 27 16 Tr
アスパラガス 10 2 0.26 27 6 0
プロセスチーズ 2 7 0.5 1 15 0.1
合計   467 3.2 206 68 0.6

【 作り方 】
① でんぷん米をたっぷりの水に漬けて4時間以上吸水させる。
② 鶏肉、アスパラガスを食べやすく切り、玉ねぎはみじん切りにする。
③ 米をザルにあげて水を切る。
④ 肉と野菜をサラダ油で炒め、火が通ったら米を加えて更に炒める。
⑤ 米が柔らかくなったら、トマトスープの素を加えて混ぜる。
⑥ お皿によそり、チーズをのせる。

dsc_0533《ワンポイントアドバイス》
◆水に漬けておいたでんぷん米を、そのまま炒めます。前日に水に漬けておくとすぐ出来ます。
◆動たん比63%以上

「machiレシピ20150416」

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