クラコットのトマトスープ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷんクラコット(2枚) 14 50 0.04 2 8 0
玉ねぎ 20 07 0.2 30 7 0
トマト水煮缶 20 4 0.18 48 5 Tr
コンソメ 2 5 0.1 4 2 0.9
200
オリーブ油 5 46 0 0 0 0
チーズ 3 10 0.68 2 22 0.08
こしょう 適宜
合計   122 1.2 86 44 0.98

【 作り方 】
① クラコットをトースターで軽くあぶる。
② スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
③ 玉ねぎがあめ色になったらトマト水煮缶、水、コンソメ、こしょうを加えて弱火で煮る。
④ 途中でクラコットを割入れて加えて少し煮る。さらに盛りチーズをのせる。

DSC_0260《ワンポイントアドバイス》
◆クラコットにスープがしみてモチモチになります。

「sachiレシピ20140119」

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