お便り(でんぷん米1/15編)

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でんぷん米おこし 作りました。(2014.03.02 千葉県Hさん)

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水飴と砂糖と でんぷん米がうまく混ざらす形は悪いですが、美味しい!です。娘も美味しいねっ!って食べてくれました。yjimage

Q) 炊飯器以外ででんぷん米1/15を炊く方法を教えてください。(2015.6.15 東京都 Mさん)

 A) 前の晩に水に浸しておいた米を「フライパンで炊く方法」や、鍋で「おかゆ」「電子レンジで炊く方法」もあります。 ご自分のライフスタイルやお好みに合わせて色々な炊き方をお試しください。 炊飯器でまとめて炊いておき、ラップに包んで冷凍しておいても便利です。
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