天ぷら

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉 30 108 0.06 3 10 0.06
3 5 0.4 4 5 Tr
30
お好みの具材※
合計   113 0.46 7 15 0.06

【 作り方 】

① お好みの具材にでんぷん薄力粉をまぶしておく。
② 残った薄力粉に卵、水を加えてよく混ぜ、①をつけて170℃の油で揚げる。

DSC_0020《ワンポイントアドバイス》
◆量った薄力粉を全部使い切るように、最後はかき揚げにすると良いです。
◆旬の野菜を使って季節を楽しみましょう!

「プラス元気調理教室より20130412」

 

【天ぷら具材の参考例】

食材 使用料 エネルギー たんぱく質 カリウム リン 食塩相当量
たけのこ 20 6 0.7 94 12 0
にんじん 10 4 0.1 27 3 0
鶏もも肉 30 60 4.9 81 48 0
             

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