丸パン(もち粉入り)

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6個分

食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)

ジンゾウ先生のでんぷんパンミックス

1袋(320g) 1197 0.6 38 118 2.35
ドライイースト 3 12 1.2 60 33 0
もち粉 10 38 0 0.8 0.3 0.01
ぬるま湯 250          
無塩バター 10 75 0 3 3 0
バニラエッセンス 少々          

 合計

  1322 1.8 101.8 154.3

 2.36

1個あたり

  220 0.3 17 26

0.4

●もち粉入り食パンの形を変え、バーガー風にお弁当にも使いやすくしました
●無塩バターをオリーブオイルに代えることもできます
●残ったパンは密封して冷凍しておきましょう。

丸パン(もち粉入り)

By オトクッキングクラブ 公開: 2月 6, 2013

    材料

    作り方

    1. バターを湯せん又はレンジで溶かす。
    2. ボールにドライイースト、パンミックス、もち粉、バター、ぬるま湯の順にいれ、ヘラでよく混ぜる。
    3. つやが出るくらいよく混ぜたら、マドレーヌ型に6等分していれ、40℃で40分発酵させる。
    4. 220℃で約20分焼く。

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