サラダカレーパスタ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生の
でんぷん生パスタ
100 293 0.1 2 24 0.7(0)
ジンゾウ先生の
カレースープの素
20 104 0.5 48 16 0.4
蒸し鶏(胸) 10 19 1.95 30 17 Tr
レタス 5 1 0.03 10 1 0
かぼちゃ 5 2 0.08 20 2 0
にんじん 3 1 0.02 8 1 Tr
熱湯 50~60
こしょう お好みで
合計   420 2.68 118 61 1.1
(0.4)

※( )の数字は、麺を茹でた後の食塩相当量

【 作り方 】

① でんぷん生パスタは茹でて水洗いし、水気を切る。
② 野菜は食べやすい大きさに切り、かぼちゃと鶏肉は電子レンジで加熱する(500W,約1分)
③ ①のパスタを皿に盛り、野菜と蒸し鶏をのせ、熱湯で濃いめに溶いたカレースープをかける。お好みでコショウをふる。

DSC_0461《ワンポイントアドバイス》
◆サッパリしているのにスパイシー、サラダ感覚で食べられます。
◆たんぱく質に余裕がある場合は、茹で卵1/2個のせてもよいです。
(同じレシピを普通の茹でパスタ100gでつくると エネルギー276kcal、たんぱく質7.78gになります。)

「オトクッキング倶楽部20151025」

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