フルーツ・クレープ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生のでんぷんホットケーキミックス
25 96 0 1 7 0.15
たまご 5 8 0.6 9 7 0
砂糖 1 4 0 Tr Tr 0
サラダ油 3 28 0 Tr Tr 0
20
キウイフルーツ 10 5 0.1 0 29 0
みかん缶詰 10 6 0.1 1 1 0
バナナ 10 9 0.1 Tr 36 0
高脂肪生クリーム 10 43 0.2 5 8 0
砂糖(生クリーム用) 1 4 0 Tr Tr 0
合計   203 1.1 16 88 0.15

 

※カッコ内の数字は加熱調理後の数値です。

【 作り方 】
① ボールにホットケーキミックス、たまご、砂糖、サラダ油、水を入れ、滑らかになるまでかき混ぜる。
② フライパンを熱し生地を薄く伸ばして焼く。裏も軽く焼き皿に移す(乾燥しないようにラップをかけておく)

③ 生クリームは砂糖1gを加えて泡立てる。
④ キウイフルーツ、バナナは食べやすい大きさに切っておく。
⑤ 焼きあがったクレープにフルーツ、ホイップクリームをのせて出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆生地にMCTパウダーを加えれば、さらにカロリーアップできます。

「あじさいの会レシピ20030307」

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