ペペロンチーノ

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食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)
ジンゾウ先生のでんぷん生パスタ 100 293 0.1 2 24 0
ベーコン 20 1 2.6 42 46 0.4
菜の花 30 10 1.3 117 26 0
にんにく 3 4 0.2 16 5 0
鷹の爪 少々 0 0 0 0 0
オリーブオイル 10 92 0 0 0 0
食塩 0.5 0 0 0 0 0.5
合計   480 4.2 177 101 0.9

machiレシピ(2012.4.9)

  

ペペロンチーノ

By オトクッキングクラブ 公開: 2月 8, 2013

    食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 …

    材料

    作り方

    1. パスタを沸騰したお湯で4分茹でて水洗いし、ザルにあげておく。
    2. 菜の花は2分ゆでる。
    3. フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を入れ、弱火で炒め、香りが出たら取り出しておく
    4. フライパンにベーコンを入れて炒め、③のにんにく、鷹の爪を戻し入れ、①のパスタも加えて混ぜる。
    5. 器に盛り付け菜の花を添え、食塩を振りかけて出来上がり。

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