鰹風味の焼うどん

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生の
でんぷんきしめん
100 282 0.1 7 18 0
豚モモ薄切り肉 20 37 4.1 70 40 Tr
長ネギ 30 8 0.2 54 8 0
生しいたけ 10 2 0.3 28 7 0
ピーマン 30 7 0.3 57 7 0
オリーブ油 8 74 0 0 0 0
10 11 Tr 1 1 0
だしわりしょうゆ 8 5 0.26 2 3 0.64
こしょう 0.01 Tr Tr Tr Tr Tr
鰹節 2 7 1.54 19 16 Tr
合計
  433 6.8 238 100
0.64

OTOクッキング倶楽部2016/05/01

鰹風味の焼うどん レシピ

By jinzou 公開: 5月 20, 2016

    材料

    作り方

    1. 鍋に湯を沸かし、でんぷんきしめんを茹でる(中~弱火で約4分) 流水でよく洗いザルにあげておく。
    2. 野菜と肉を食べやすい大きさに切る
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、野菜をいためて、①の麺を加える。
    4. 酒、だしわりしょうゆを加え、こしょうで味を調える
    5. 皿に盛り、鰹節をのせる。

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