ピザ(パン生地)

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1枚分(20cm)

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
★でんぷんパンミックス 80 299 0.15 10 30 0.59
★ドライイースト 1 3 0.4 16 8 0
★オリーブ油 3 28 0 0 0 0
★砂糖 1 4 0 0 0 0
★ぬるま湯 55
ピザソース 10 6 0.15 33 3 0.12
ベーコン 10 41 1.3 21 23 0.2
玉ねぎ 10 4 0.1 15 3 0
ズッキーニ 10 1 0.1 32 4 0
ミニトマト 10 3 0.1 29 3 0
ピザ用チーズ 8 29 1.96 6 49 0.2
合計   418 4.26 162 123 1.11

【 作り方 】
① 具はお好みの大きさに切る。オーブンは250度に温めておく。パンミックスをひとつまみ取り分けておく。
② 【パン生地を作る】★の材料をボールに入れ、ねっとりするまでよく混ぜる。
③ クッキングシートの上にのせる。①で取り分けたパンミックス粉をふりかけて手で押すようにして5mmくらいにのばす。
④ ピザソースをぬり、具をのせる。250度に温めておいたオーブンで10~15分焼く。

ピザ《ワンポイントアドバイス》
◆お好みでタバスコやマヨネーズをかけても美味しいです
◆生地はまとめて作っておいて冷凍もできます。
◆水を少なめにして作ると、手でこねることができます。出来上がりが硬めになります。
◆ピザソースの代わりに「完熟トマトのトマトスープの素」10gを少量の水で溶いたものを塗っても美味しいです。

「プラス元気 小田原調理教室レシピ20160623」

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