タピオカココナッツ風

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2人分

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生の
でんぷん米1/15
20  68  0.1  Tr  4  Tr
★ココナッツミルク 30  45 0.57  69 15 Tr
★MCTパウダー 2  15  Tr  Tr  Tr  Tr
★砂糖 20  76  (0) Tr Tr  0
★水 25
合計   204 0.67 69 19 Tr
(1人分)   102 0.34 35 10 Tr

【 作り方 】
① でんぷん米は、柔らかくなるまで鍋でゆでる。(熱湯で3分+蒸らし10分/ゆであがりは約50gになります。) 
② ★の材料をよく混ぜて①を加え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆MCTパウダーを増やせばさらにカロリーアップできます。

「OTOクッキング倶楽部20180413」

 

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