チーズリゾット

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
おいしいでんぷんご飯 1食 240 0 5 21 0
ベーコン 10 41 1.3 21 23 0.2
玉ねぎ 10 4 0.1 15 3 0
しめじ 5 1 0.1 15 4 0
無塩バター 5 38 Tr 1 1 0
チーズ 10 34 2.3 6 73 0.3
牛乳 16(大匙1) 11 0.5 24 15 Tr
オリーブ油 6(小匙1・1/2) 55 0 0 0 0
白ワイン 5(小匙1) 4 Tr 3 1 0
コンソメ 1 2 0.1 2 1 0.4
0.2 0 0 Tr 0 0.2
150
こしょう 少々
パセリ 少々
合計   430 4.4 92 142 1.1

【 作り方 】
① ご飯を温める。(目安:電子レンジ500W2分、かき混ぜて蒸らし1分)
② フライパンにバター、オリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、食べやすく切ったベーコン、しめじを炒める。
③ ワイン、水、コンソメを加えてひと煮立ちしたら、牛乳、チ―ズ、ご飯を加えて煮る。
④ 塩を加えて皿によそり、パセリを飾る。 

《ワンポイントアドバイス》

(同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー478kcal、たんぱく質8.7gになります。)

「sachiレシピ20180103」

 

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