ごま豆腐

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ねりごま 2 12 0.4 8 11 0
くず粉 25 87 0.05 1 3 0
MCTパウダー 13 102 0 0 0 0.01
かつお昆布だし 100 2 0.4 29 18 0.1
わさび 2 2 0.1 10 2 0
だしわりしょうゆ 5 3 0.2 2 3 0.4
合計   209 1.15 50 37 0.51

【 作り方 】
① くず粉とだし汁をよく混ぜる。MCTパウダーと練りごまを加えてさらによく溶いておく。
② フライパンに入れて中火で練りながら沸騰させる。半透明になってつやがでてきたら火を止める。
③ 2個に分けてラップや容器に入れて冷やす。
④ 食べるときにワサビとだしわりしょうゆをかける。

《ワンポイントアドバイス》
◆食欲のない時におすすめ。
◆わさびと醤油の代わりに、黒蜜をかけてもよいです、

「オトクッキングクラブ20180615」

 

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