バターどら焼き

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2個分

食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)
ジンゾウ先生の
でんぷんホットケーキミックス
50 191 0 4 14 0.3
卵1/4個 12 18 1.5 16 22 Tr
はちみつ 5 15  0 1 0
みりん 5 12 0 0
サラダ油 5 46
30          
つぶあん(10gx2個分) 20 49 1.1 32 15 Tr
無塩バター(5gx2個分) 10 76 0.1 2 2 0
合計    407 2.7 55 53 0.3

【 作り方 】
① ホットケーキミックス、卵、はちみつ、みりん、サラダ油、水を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
② フライパンを温め、いったん火からおろして生地を入れる。(直径7~8cm)
③ 弱火で焼き、泡がプツプツ出て表面が乾いてきたら裏返す。
④ 裏も焼けたら、皿に移してラップをし粗熱をとる。 同様にして4枚焼く。
⑤ 冷めたらつぶあん10g、バター5gをはさんで出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆生地を細長く焼いて、半分に折り、熱した金串などで
 焼印をつければ…鮎カステラになります!

◆生地は焼いて冷凍できます。

「オトクッキング倶楽部20130410」

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