あさりの和風パスタ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷん生パスタ 100 293 0.1 2 24 0.7(0)
オリーブ油 5 46 0 0 10 0
たまねぎ 30 11 0.3 45 10 0
ぶなしめじ 15 3 0.4 57 15 0
あさり(殻付き50g) 20 6 1.2 28 17 0.4
にんにくおろし 1 2 0 4 1 0
コショウ 0.5 2 0.1 7 1 0
ジンゾウ先生の粉末うどんスープ 1袋(3.5) 9 0.5 9 3 1.2
合計   372 2.6 152 71 1.6

※( )の数字は、麺を茹でた後の食塩相当量

 

【 作り方 】
① でんぷん生パスタを耐熱容器に入れ、麺が浸るくらい熱湯を入れて電子レンジで加熱する。麺をよく水洗いして、オリーブ油をからめておく。(茹で時間目安:電子レンジ600Wで4分)
② 玉ねぎはスライス、しめじはほぐしておく。
③ にんにく、あさり、玉ねぎ、しめじを器に入れ、軽くラップをして電子レンジ600Wで約3分加熱する。
④ パスタに③と粉末うどんスープ1袋をかけてよく混ぜ合わせる。
⑤ コショウをかけて出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆電子レンジと、粉末うどんスープを使えばあっという間にできます♪
◆お好みで刻み海苔、万能ねぎをトッピングしても美味しいです。

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