Nara-chanの ちぢみ

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
◎でんぷん薄力粉 50 180 0.1 5 16 0.1
◎でんぷん米用もち粉 20 76 0 2 1 Tr
◎ジンゾウ先生の粉末うどんスープ 1袋 9 0.5 9 3 1.2
◎水 100
こねぎ 20 5 0.4 64 8 0
たまねぎ 20 7 0.2 30 7 0
キャベツ 40 9 0.5 80 11 0
サラダ油 10 92 0 Tr Tr 0
合計   378 1.7 190 46 1.3

※1枚あたり(エネルギー189kcal、たんぱく質0.85g、カリウム95mg、リン23mg、食塩相当量0.65g)

【 作り方 】
① 野菜は食べやすく刻む。
② ◎の材料を混ぜ、①野菜をくわえてまぜる。

③ フライパンを熱し、サラダ油を半分(5g)ひき、生地を流し入れて焼く。焼きながら残りのサラダ油を側面にかけてパリパリにする。

《ワンポイントアドバイス》
◆味がついているのでたれをつけなくても美味しいです。
◆一日のたんぱく質摂取指示量に余裕があれば、ちりめん、桜エビ(2g)、シーフードなどを加えてもおいしいです。

 

参考値

桜エビ(2g) しらす干し(5g)
エネルギー:6kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:24mg
リン:24mg
食塩相当量:0.06g
エネルギー:10kcal
たんぱく質:2g
カリウム:25mg
リン:43mg
食塩相当量:0.33g

「Nara-chanのレシピ20190314」

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