| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ◎でんぷん薄力粉 | 50 | 180 | 0.1 | 5 | 16 | 0.1 |
| ◎でんぷん米用もち粉 | 20 | 76 | 0 | 2 | 1 | Tr |
| ◎ジンゾウ先生の粉末うどんスープ | 1袋 | 9 | 0.5 | 9 | 3 | 1.2 |
| ◎水 | 100 | – | – | – | – | – |
| こねぎ | 20 | 5 | 0.4 | 64 | 8 | 0 |
| たまねぎ | 20 | 7 | 0.2 | 30 | 7 | 0 |
| キャベツ | 40 | 9 | 0.5 | 80 | 11 | 0 |
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 合計 | 378 | 1.7 | 190 | 46 | 1.3 |
※1枚あたり（エネルギー189kcal、たんぱく質0.85ｇ、カリウム95ｍｇ、リン23ｍｇ、食塩相当量0.65ｇ）
【 作り方 】
① 野菜は食べやすく刻む。
② ◎の材料を混ぜ、①野菜をくわえてまぜる。
③ フライパンを熱し、サラダ油を半分（5ｇ）ひき、生地を流し入れて焼く。焼きながら残りのサラダ油を側面にかけてパリパリにする。
《ワンポイントアドバイス》
◆味がついているのでたれをつけなくても美味しいです。
◆一日のたんぱく質摂取指示量に余裕があれば、ちりめん、桜エビ（2ｇ）、シーフードなどを加えてもおいしいです。
参考値
| 桜エビ（2ｇ） | しらす干し（5ｇ） |
| エネルギー：6kcal たんぱく質：1.3ｇ カリウム：24ｍｇ リン：24ｍｇ 食塩相当量：0.06ｇ |
エネルギー：10kcal たんぱく質：2ｇ カリウム：25ｍｇ リン：43ｍｇ 食塩相当量：0.33ｇ |
「Nara-chanのレシピ20190314」
