高菜チャーハン

 

食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ルネリッソ240 1食 240 0 5 21 0
25 38 3.1 33 45 0.1
長ねぎ 20 6 0.1 36 5 0
高菜漬け 10 3 0.3 45 4 0.6
サラダ油 7 64 0 Tr Tr 0
ごま油 3 28 0 Tr Tr 0
こしょう 少々
ジンゾウ先生の粉末うどんスープ 1 3 0.1 3 1 0.3
合計  

382

3.6 122 76 1

【 作り方 】
① ご飯をあたためる。(加熱時間目安:袋の端を切って500Wで2分) 
② フライパンにサラダ油とごま油を熱し、溶き卵を入れ、ご飯を加えて炒めてよくほぐす。
③ 細かく切った高菜漬け、ねぎを加えていため、うどんスープとこしょうで味を調える。

《ワンポイントアドバイス》
◆動たん比86%
◆ルネリッソの代わりに、「でんぷん米0.1」「でんぷん米1/15」「おいしいでんぷんご飯」でも作れます。

(同じレシピを普通のご飯でつくると エネルギー427kcal、たんぱく質7.9g、動たん比39%になります。)

「OTOクッキング倶楽部20190401」

 

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