お餅でしっとりパン

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でんぷんお餅をすりおろして入れるだけの簡単アレンジです。
焼き上がりはしっとりもちもち。そのまま食べてもポロポロしません。お試し下さい♪ 

1斤分

食品名 使用量 エネルギー
(kcal)
タンパク質
(g)
カリウム
(mg)
リン
(mg)
食塩
(g)
でんぷん
パンミックス
1袋(320g) 1197 0.6 38 118 2.35
ドライイースト 3g 12 1.3 60 33 0
マヨネーズ 17g 120 0.26 3 6 0.3
ぬるま湯 250g          
でんぷん
お餅
1個(50g) 103 0.05 2 5 0.1
合計   1432 2.21 103 162 2.75

オトクッキング倶楽部(2013.04.25)

お餅でしっとりパン

By jinzou 公開: 4月 25, 2013

    ※冷めたら重量をはかり、食べる寮に合わせて切り分ける。食べない分はすぐに冷凍保存しておきます。

    材料

    作り方

    1. でんぷんお餅はおろし金ですりおろす。
    2. 材料を順番にホームベーカリーのカマに入れ、最後に餅を加え, 3時間ぐらいの早焼きコースでスタートする。
    3. 焼きあがったらすぐにカマから外し、粗熱をとってビニール袋に入れて密封する。

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