材料
| 食品名 | 使用量 (g) |
エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リ ン (mg) |
食塩 (g) |
| ジンゾウ先生の でんぷん楽らくうどん |
85 | 298 | 0.17 | 7 | 31 | 0.17 |
| ベーコン | 10 | 41 | 1.3 | 21 | 23 | 0.2 |
| しめじ | 10 | 1 | 0.2 | 30 | 8 | 0 |
| にんにく（おろし） | 1 | 2 | 0 | 4 | 1 | 0.1 |
| ブロッコリー | 10 | 3 | 0.4 | 36 | 9 | 0 |
| 生クリーム | 50 | 217 | 1 | 40 | 25 | 0.1 |
| 卵 | 25 | 38 | 3.1 | 33 | 45 | 0.1 |
| パルメザンチーズ | 1 | 5 | 0 .4 | 1 | 9 | 0 |
| オリーブ油 | 10 | 92 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 黒こしょう | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 塩 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.2 |
| 合計 | 697 | 6.57 | 172 | 151 | 0.87 |
オトクッキング倶楽部（2013.3.8）
うどんカルボナーラ
By 公開： 5月 1, 2013
材料 食品名 使用量 (g) エネルギー (kcal) たんぱく質 (g) カリウム (mg) リ ン (mg) 食塩 …
材料
- ジンゾウ先生の でんぷん楽らくうどん 85ｇ
- ベーコン 10ｇ
- しめじ 10ｇ
- にんにく（おろし） 1ｇ
- ブロッコリー 10ｇ
- 生クリーム 50ｇ
- 卵 25ｇ
- パルメザンチーズ 1ｇ
- オリーブ油 10ｇ
- 黒こしょう 0.1ｇ
- 塩 0.2ｇ
作り方
- 楽らくうどんは茹でて水洗いし、ザルにあけておく。
- ベーコンは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは茹でて房に分けておく。
- 卵とチーズを合わせて混ぜておく。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りがたったらベーコンとしめじを加える。
- 火が通ったら生クリームを加える。
- 1のうどんを加えて混ぜ、火を止めてから③を入れて絡ませる。
- 器にもり、ブロッコリーをのせる。
- 黒こしょう、塩を振って出来上がり。
