プラス元気調理教室で好評だったでんぷんで作るういろう。
自宅でつくれる和スイーツです。
*************************************
| 食品名 | 使用量（ｇ） | ｴﾈﾙｷﾞｰ (kcal) |
ﾀﾝﾊﾟｸ質 (g) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩 (g) |
| でんぷん 薄力粉 |
50 | 180 | 0.15 | 6 | 23 | 0.1 |
| でんぷん米用 もち粉 |
5 | 19 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| 塩 | 0.05 | 0 | 0 | Tr | 0 | 0.05 |
| きび砂糖 | 30 | 119 | 0 | 43 | 0 | 0.02 |
| 合計 | 318 | 0.15 | 50 | 23 | 0.17 |
2013.5.13 オトクッキング倶楽部
でんぷんういろう
By 公開： 5月 20, 2013
プラス元気調理教室で好評だったでんぷんで作るういろう。 …
材料
作り方
- 水以外の材料をボールに入れる。
- 水の半量をボールに加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 残りの水を加えてよく混ぜる。
- こしきでこしながら深めの耐熱容器に入れる。
- 隙間があくようにラップをかけ、電子レンジ500Wで約3分加熱する。
- ラップをはずして粗熱をとる。
- 冷めたら型から外して食べやすい大きさに切り分ける。
- ※色を変えたい場合は、★のきび砂糖をかえます。
- ●ピンクういろう：ヨーグルト用いちごシロップ15g+砂糖15g （栄養成分参考値/エネルギー285kcal/たんぱく質0.18ｇ)
- ●白ういろう：生クリーム5g+砂糖25g+バニラエッセンス少々 （栄養成分参考値/エネルギー316kcal/たんぱく質0.25g）
- ●緑ういろう：抹茶0.5g+砂糖25g （栄養成分参考値/エネルギー297kcal/たんぱく質0.3g）
- ●その他、ジャムやシロップなどを使って自分好みの味をお試し下さい。
