メープルドーナツ

image_print

 

食材名(8個分) 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生の
ホットケーキミックス
100 382 0 3 28 0.6
サラダ油 10 92 0 Tr Tr 0
メープルシロップ 15 39 Tr 35 Tr 0
20
サラダ油
吸油率15%として
193 0 Tr Tr 0
合計   706 0 38 28 0.6
1人分(1/8)   88 0 4.8 3.5 0.08

 

【 作り方 】
① ボールにホットケーキミックス、サラダ油、メープルシロップ、水を入れてよく混ぜる。(よく捏ねないと油に入れたときに崩れてしまいます)
② 8個に分け、ラップで丸めておく。
③ 170度くらいの油で、コロコロ転がしながら色よく揚げる。

《ワンポイントアドバイス》
◆メープルシロップの代わりにはちみつ、バニラエッセンスでも美味しいです。
◆揚げたてにグラニュー糖やシナモンをまぶしてもGOOD(写真はグラニュー糖です)
◆メープルシロップの代わりに「ケーキシロップ」を使うときは、水分が多いので10gにしてください。
◆焦げてきてしまったら、早めにあげて電子レンジで様子をみながら加熱してもよいです。(目安:1個あたり500Wで10~20秒)

「プラス元気調理教室レシピ20130710」

ad2

 

Comments are closed.