レシピ公開「お餅のレシピ」

2019年12月9日

* 12月も半ばになり、お忙しいことと存じますが、お身体にお気をつけて、よい年をお迎えください。忙しくても簡単にできるお餅のレシピや、お正月にぴったりの「お雑煮」のレシピなど、どんどん公開しております！「お雑煮」「 … Continue reading →

お便り（生らーめん編）

2019年12月4日

生麺を茹でた後、酸っぱく感じるときがあります。そんな時は、アルカリイオン水か、食品用の重曹を少し入れた水でもみ洗いすると酸味が抜けます。最後にもう一度水洗いするのを忘れずに。2019年12月4日　宮城県Ａ）素敵なアイデ … Continue reading →

2019年12月3日

* いよいよ12月になり、今年もラストスパートです。急に寒くなりましたので温かいものを食べて元気をつけましょう。でんぷん蕎麦でつくる「揚げないエビ天そば」のレシピを公開しました。天ぷらは食べたいけれど、面倒だな、、、と … Continue reading →

「アンジェリカ・クッキー」を毎日2枚食べてたら便秘が治りました！（2019.11.25　神奈川県　Tさん）・・・・・「アンジェリカ・クッキー」「片浦レモン・クッキー」は、1袋でレタス約1個分の食物繊維が … Continue reading →

食品名使用量（ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ（kcal) ﾀﾝﾊﾟｸ質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) ｶﾘｳﾑ(mg) リン(mg) 食塩(g) (A)でんぷん薄力粉 50 180 0.1 Tr 45 5 16 … Continue reading →

2019年10月1日

Q)　「ルネリッソ」は電子レンジがなくても食べられますか。　2019年9月　Sさん　A) 　食べれます。お鍋に湯を沸かし、袋のまま湯煎で温めてください。（目安：ルネリッソ160の場合6～7分、ルネリッソ240の場合9 … Continue reading →

2019年9月29日

野菜とひき肉を炒めて作り置きしておけば、時間のない時にも便利です。その日の気分で味付けを変えられるので飽きません。お肉も野菜も入っているので、いろいろなメニューを考えなくてもよいので大助かり！塩味なら「チャーハン（ … Continue reading →

2019年9月12日

「プチフランス風パン」のレシピを更新しました。きれいな焼き色をつけるポイントを追加しました。 * 「ホームベーカリーが無くても焼ける　パンのレシピはありませんか？」というご質問をよくいただきます。ズボラさんでも簡単に作 … Continue reading →

2019年7月26日

* でんぷん米1/15を美味しく食べる「サーモンのおくらかけ」レシピを公開しました。ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の粉末うどんスープでオクラに味をつけておくので、そのままで美味しいです。オクラには食物繊維やビタミン、ミネラルが入って … Continue reading →

2019年7月16日

* ふりかけと粉末うどんスープで簡単「お茶漬け」レシピを公開しました。でんぷん米0.1やでんぷん米1/15の残ったご飯でも作れます。 * ジンゾウ先生のふりかけは「こうじ」入りだからお腹にやさしく、四万十川の青のりがお茶 … Continue reading →