ほうとうお餅

 

食材名 使用量(g) エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生のでんぷんお餅 2個 205 0.1 3 9 0.1
白菜 15 2 0.1 33 5 0
ぶなしめじ 10 2 0.3 38 10 0
小松菜 10 1 0.2 50 5 0
人参 10 4 0.1 27 3 0
かぼちゃ 15 7 0.2 60 6 0
さつまいも 15 20 0.2 72 7 0
みそ 6 12 0.8 23 10 0.7
ジンゾウ先生の和風だし 1/2袋 4 0.3 4 2 0.6
豚バラ 40 158 5.8 96 52
200
合計   415 8.1 406 109 1.4

【 作り方 】
① 野菜は一口大に切る(少し大きめにすると食べ応えあります)
② 鍋に水、和風だしを入れて沸騰させ、小松菜以外の野菜と豚バラ、でんぷんお餅を入れて蓋をして中火~弱火で煮込む。(目安:10~15分)
③ さつまいも と かぼちゃが柔らかくなったら小松菜を入れる。
④ 小松菜が柔らかくなったら、みそを入れ、ひと煮立ちさせて出来上がり。

◆お好みで七味をかけても美味しいです。

 

「オトクッキング倶楽部20230926」

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