ほうとうお餅
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷんお餅 | 2個 | 205 | 0.1 | 3 | 9 | 0.1 |
| 白菜 | 15 | 2 | 0.1 | 33 | 5 | 0 |
| ぶなしめじ | 10 | 2 | 0.3 | 38 | 10 | 0 |
| 小松菜 | 10 | 1 | 0.2 | 50 | 5 | 0 |
| 人参 | 10 | 4 | 0.1 | 27 | 3 | 0 |
| かぼちゃ | 15 | 7 | 0.2 | 60 | 6 | 0 |
| さつまいも | 15 | 20 | 0.2 | 72 | 7 | 0 |
| みそ | 6 | 12 | 0.8 | 23 | 10 | 0.7 |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の和風だし | 1/2袋 | 4 | 0.3 | 4 | 2 | 0.6 |
| 豚バラ | 40 | 158 | 5.8 | 96 | 52 | ０ |
| 水 | 200 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 415 | 8.1 | 406 | 109 | 1.4 |
【 作り方 】
① 野菜は一口大に切る（少し大きめにすると食べ応えあります）
② 鍋に水、和風だしを入れて沸騰させ、小松菜以外の野菜と豚バラ、でんぷんお餅を入れて蓋をして中火～弱火で煮込む。（目安：10～15分）
③ さつまいも と かぼちゃが柔らかくなったら小松菜を入れる。
④ 小松菜が柔らかくなったら、みそを入れ、ひと煮立ちさせて出来上がり。
◆お好みで七味をかけても美味しいです。
「オトクッキング倶楽部20230926」
