フライパンで簡単 サバの炊き込みご飯

 

材名 重量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷん米1/15 100 344 0.5 Tr Tr Tr
サバ缶(水煮) 20 38 4.2 52 38 0.2
舞茸 10 2 0.2 23 5 0
たけのこ(水煮) 10 2 0.25 8 4 0
さやえんどう 5 2 0.2 10 3 0
にんじん 10 4 0.1 27 3 0
5 5 Tr Tr Tr 0
しょうゆ 4 3 0.3 16 6 0.6
ジンゾウ先生の和風だし 1/2袋 4 0.25 5 2 0.6
サラダ油 5 46 0 Tr Tr 0
200
合計   450 6 141 79 1.4

【作り方】

① 舞茸はバラバラにほぐす。さやえんどうは一口大に切る。にんじんは千切りにする。
② フライパンに油を引き、でんぷん米と①を炒める。でんぷん米が半透明になるまで弱火で炒める。
③ 水と調味料を加えて、サバ、さやえんどうを上にのせる
④ 蓋をして弱火で15分。7~8分のところで一度軽くかき混ぜる。
⑤ 蓋をあけ、水分を軽く飛ばして出来上がり。

◆生のでんぷん米を炒めてつくるので、フライパン一つで作れます。

「オトクッキング倶楽部20240326」より

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