豆乳のホットケーキ

食材名(2枚分) 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷんホットケーキミックス 100 382 0 3 28 0.6
豆乳(成分調整) 35 22 1.12 60 15 Tr
サラダ油 10 89 0 0 0 0
合計   493 1.12 63 43 0.6

【 作り方 】
① ボールに材料を入れて、よくかき混ぜます。 
  力を入れて空気を含ませるようによく混ぜると、だんだんトロリとしてきます。
② 温めたフライパンは一旦火からおろして、ぬれ布巾の上に置いて生地を丸く流し込む。
③ 
弱火で約3分、裏返して約3分焼きます。

《ワンポイントアドバイス》
◆豆乳を使うと、軽い食感になります。
◆バターや蜂蜜、フルーツと一緒にどうぞ。
 <参考値>
・蜂蜜10g:エネルギー32kcal、たんぱく質0.03g、カリウム7mg、リンTr.、食塩0g
・無塩バター10g:72kcal、たんぱく質0.05g、カリウム2mg、リン2mg、食塩0g

「オトクッキング倶楽部20240805」

 

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