キノコたっぷりカレーうどん
| 食材名 | 重量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん楽らくうどん | 1袋 | 298 | 0.17 | 7 | 31 | 0.17 |
| しめじ | 15 | 4 | 0.4 | 56 | 14 | 0 |
| まいたけ | 15 | 3 | 0.3 | 35 | 8 | 0 |
| ひらたけ | 15 | 5 | 0.5 | 51 | 15 | 0 |
| 豚バラ | 20 | 79 | 2.9 | 48 | 26 | 0 |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のカレールウ | 15 | 73 | 0.36 | 35 | 12 | 0.24 |
| 水 | 200 | – | – | – | – | – |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の和風だし | 1/2袋 | 4 | 0.25 | 5 | 2 | 0.6 |
| めんつゆ※ | 10 | 10 | 0.5 | 22 | 9 | 1 |
| 合計 | 476 | 5.38 | 259 | 117 | 2.01 |
※（カッコ）内は、麺を茹でた後の食塩相当量です。
【作り方】
① 楽らくうどんを茹でて水洗いし、ザルにあげる（茹で時間目安：中火で5～6分）
② キノコは食べやすくほぐし、豚バラ肉は一口大に切る
③ 鍋に水、和風だし、めんつゆをいれて②を加え、火が通るまで煮る
④ カレールウを入れてひと煮立ちしたら①のうどんにかけて出来上がり
※麺つゆの栄養成分値は、一般的なものです。お使いの商品ラベルでお確かめください。
◆楽らくうどんは、早めに茹でて水洗いしておくと、茹でたてのときよりももっちりします。
「オトクッキング倶楽部20240830」
