かぼちゃの炊き込みご飯
| 食品名 | 使用量 (g) |
エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リ ン (mg) |
食塩 (g) |
| でんぷん米1/15 | 75 | 258 | 0.38 | Tr | 14 | Tr |
| かぼちゃ | 20 | 16 | 0.38 | 86 | 10 | 0 |
| まいたけ | 20 | 4 | 0.4 | 46 | 11 | 0 |
| 鶏ひき肉 | 20 | 34 | 3.5 | 50 | 22 | 0.02 |
| しょうゆ | 3 | 2 | 0.2 | 12 | 5 | 0.4 |
| 和風だし | 1 | 2 | 0.14 | 3 | 1 | 0.34 |
| 水 | 150 | – | – | – | – | – |
| こねぎ | 1 | Tr | 0.02 | 4 | 1 | 0 |
| 合計 | 316 | 5.02 | 201 | 64 | 0.76 |
【作り方】
① まいたけはほぐす。かぼちゃは大きめに切る。
② 炊飯器にでんぷん米と水を入れて、固まらないようによくほぐす。
③ ②の上に①と鶏ひき肉をのせて炊飯する。
④ 炊きあがったらふっくらとかき混ぜて少々蒸らして出来上がり。
<ワンポイント アドバイス>
◆一緒に炊くだけで、かぼちゃがホクホクしておいしいです。
「OTOクッキング倶楽部20240901より」