もち入りオムレツ
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷんお餅 | 50 | 102 | 0.05 | 2 | 5 | 0.05 |
| 牛乳 | 45 | 27 | 1.5 | 68 | 42 | 0 |
| 砂糖 | 5 | 19 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 卵 | 50 | 76 | 6.2 | 65 | 90 | 0.2 |
| バター | 5 | 38 | Tr | 1 | 1 | 0 |
| 水 | 90 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 262 | 7.75 | 136 | 138 | 0.25 |
【 作り方 】
① 5ｍｍ角に切ったお餅と水90ｇを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Ｗで6分加熱する。
② 牛乳、砂糖、卵を加えてしっかり混ぜ、ラップをして電子レンジ600Ｗで3分加熱する。
③ フライパンにバターを入れ、中火でとけるまで加熱して火を止める。
④ ②の生地を流しいれ、全体に広げてから蓋をして弱火で3分焼く。フライ返しで半分に折りたたみ皿にもってできあがり。
《ワンポイントアドバイス》
◆お好みで黒蜜、メープルシロップ、はちみつなどをかけると美味しいです。
◆生クリームをのせるとデザートにもなります。
「オトクッキング俱楽部20241001」
