かぼちゃのクリームパスタ
| 食材名 | 重量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷんパスタ | 1袋 | 293 | 0.1 | 2 | 24 | 0.7 |
| ベーコン | 10 | 24 | 1.5 | 23 | 21 | 0.3 |
| かぼちゃ | 20 | 8 | 0.3 | 84 | 11 | 0 |
| マイタケ | 20 | 4 | 0.4 | 46 | 11 | 0 |
| オリーブオイル | 10 | 89 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| コンソメ | 3 | 7 | 0.2 | 6 | 2 | 1.3 |
| 牛乳 | 40 | 24 | 1.3 | 60 | 37 | 0 |
| 粉チーズ | 3 | 13 | 1.3 | 4 | 26 | 0.1 |
| 黒コショウ | 少々 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 462 | 5.1 | 225 | 132 | 2.4 |
【作り方】
① かぼちゃを薄切りにする。マイタケ、ベーコンを食べやすくきる
② 耐熱皿に水200㏄をいれ、オリーブオイル、パスタ、①を加えて軽くラップをかけ、電子レンジ600Wで２分加熱する
③ 一度取り出してかき混ぜたら、さらに２分加熱する
④ コンソメ、牛乳を加えてよくかき混ぜたら、さらに600Wで１分加熱する。
⑤ お皿にもって粉チーズと黒こしょうをふったら出来上がり
◆火を使わずに電子レンジだけで作れます。洗い物も少なくておすすめです。
◆かぼちゃはβカロテンやビタミンC、ビタミンAも含まれています。
◆塩分が気になる方は、パスタを別に茹でてよく水洗いしておきます。（茹で方の目安：お湯を張った耐熱容器にパスタを入れて、電子レンジで約４分加熱し、流水でよく洗って水けを切っておきます）かぼちゃクリームソースが出来上がってから最後にパスタ加えます。パスタは茹でて水洗いすると塩分0.7ｇ→0ｇになります。
「オトクッキング倶楽部20241002」
