カリカリかりんとう
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん薄力粉 | 25 | 90 | 0.05 | 2.5 | 8 | 0.04 |
| でんぷんパンケーキの粉 | 25 | 96.5 | 0.03 | 4.3 | 17.3 | 0.13 |
| 砂糖 | 10 | 39 | 0 | 0 | Tr | 0 |
| 塩 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.2 |
| マヨネーズ | ３ | 21 | tr | １ | １ | 0.1 |
| 水 | 20 | ０ | 0 | 0 | 0 | 0 |
| サラダ油 | 20 | 177 | 0 | tr | tr | 0 |
| 合計 | 423.5 | 0.08 | 7.8 | 26.3 | 0.47 |
【作り方】
①ボウルに薄力粉、パンケーキの粉、砂糖、塩、マヨネーズ、水を入れてよく混ぜる。
②①をサランラップの上に挟み込むようにのせ、よくこねる。
③ラップの上からめん棒でなるべく薄く伸ばす。
④冷凍室で10分ほど冷やす。
⑤お好みの大きさに切る。
⑥フライパンに油を熱してくっつかないように1枚ずつ入れる。
時々ひっくり返しながら焼き目がつくまで焼いて出来上がり。
※お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。
「オトクッキング倶楽部2025.09.05」
