鯛のかぶら汁
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材料 食材名 |
使用量 | エネルギー | たんぱく質 | 食塩 相当量 |
カリウム | リン |
| g | kcal | g | g | mg | mg | |
| 鯛（真鯛) | 20.0 | 39.0 | 4.30 | Tr | 94.0 | 48.0 |
| かぶ(皮むき) | 50.0 | 11.0 | 0.30 | 0.00 | 125.0 | 13.0 |
| だし_かつおだし | 100.0 | 3.0 | 0.50 | 0.10 | 26.0 | 17.0 |
| だし_昆布だし | 30.0 | 1.2 | Tr | 0.06 | 42.0 | 1.8 |
| だしわりしょうゆ | 2.0 | 2 | 0.06 | Tr | 1 | 0.12 |
| ゆず_皮 | 2.0 | 2.0 | Tr | 0.00 | 2.0 | Tr |
| 清酒 | 5.0 | 5.0 | Tr | 0.00 | Tr | Tr |
| 片栗粉 | 1.0 | 3.0 | Tr | 0.00 | Tr | Tr |
| 水 | 10.0 | |||||
| かぶ(葉) | 5.0 | 1.0 | 0.10 | 0.00 | 16.5 | 2.0 |
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ジンゾウ先生のでんぷんお餅 |
1個(約50ｇ） |
103 | 0.05 | 0.05 | 2.0 | 5.0 |
| 食塩 | 0.3 | 0.0 | 0.00 | 0.30 | Tr | 0.0 |
| 合計 | 170.2 | 5.31 | 0.51 | 308.5 | 86.92 |
＊＊＊プラス元気調理教室レシピ 2013.12＊＊＊