小田原調理教室が開催されました

梅雨入りが発表になりましたが、お天気にも負けず小田原調理教室が開催されました。献立はでんぷんノンフライ麺を使った「かた焼きそば」でした。 

 
皆さん、先生のお話をしっかりと聴いています。

材料をそろえます。計測はしっかりとしましょう。

揚げたてパリパリの麺があんに絡んで、とても美味しくできました。野菜は旬を大切に、もちろん冷蔵庫内の材料でやりくりすればよいそうです。

  
デザートには、「びわこ腎臓病食研究会レシピ」のサイダーゼリーをご提供。さっぱりしてのどごし良く、これからの季節には何度でも登場しそうなメニューでした。

オトコーポレーション開発の試作品、↑カレースープ。とてもコクのある美味しいスープでした。

こちらも試作品のトマトスープ。お湯で溶くだけで、手軽に美味しい低たんぱくスープがいただけます。

オトクッキング倶楽部会長による、『ホットケーキミックスを使った炊飯器で焼く簡単パン』のデモンストレーション。初心者でも作れるお手軽レシピを公開して頂きました。 

 
こちらも試作品のカップケーキ。しっとりと美味しいカップケーキを試食。

次回は9月5日です。

埼玉からいらして下さったパンの先生ご夫妻による演奏会。集会室は天井が高くて音がよく広がりみなさんうっとり。ハーモニカを２つ同時に使う技、堪能させて頂きました。ありがとうございました。