| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん生ラーメン | 100 | 283 | 0.2 | 6 | 20 | 0.1 |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の ﾄﾏﾄｽｰﾌﾟの素 |
20 | 97 | 0.56 | 116 | 10 | 0.5 |
| 豚ばら肉 | 20 | 77 | 2.8 | 50 | 28 | Tr |
| アスパラガス | 20 | 4 | 0.5 | 54 | 12 | 0 |
| 赤パプリカ | 10 | 3 | 0.1 | 21 | 2 | 0 |
| 黄パプリカ | 10 | 3 | 0.1 | 20 | 2 | 0 |
| サラダ油 | 3 | 28 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| 食塩 | 0.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.3 |
| お湯 | 100 | – | – | – | – | – |
| コショウ | 適宜 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 495 | 4.26 | 267 | 74 | 0.9 |
【 作り方 】
① でんぷん生ラーメンは４～５分茹でて流水でよく洗い、ザルにあげておく。
② フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉、アスパラ、パプリカを炒め、塩、こしょうをふる。
③ トマトスープの素を100ｇのお湯で溶いておき、②に加える。
④ ①の麺をお湯でさっと温めて器によそり、③のスープをかける。
《ワンポイントアドバイス》
◆最後にりんご酢を0.5～1ｇ加えても美味しいです。
〔参考〕同じレシピを普通の中華麺で作ると、たんぱく質は12.4ｇになります
「machiさんのレシピ20131029」
