ココアパン
●１斤分
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷん パンミックス |
320 | 1197 | 0.6 | 38 | 118 | 2.35 |
| ドライイースト | 3 | 12 | 1.3 | 60 | 33 | 0 |
| 水（冬はぬるま湯） | 250 | – | – | – | – | – |
| オリーブオイル | 13 | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| りんご酢 | 4 | 2 | 0 | 34 | 0 | 0 |
| 砂糖 | 40 | 154 | 0 | 1 | Tr | 0 |
| ピュアココア | 15 | 41 | 2.8 | 420 | 99 | 0 |
| 合計 | 1526 | 4.7 | 553 | 250 | 2.35 |
【 作り方 】
① パンケースにドライイースト、続いてでんぷんパンミックスを入れる。
② 続いてオリーブオイル、リンゴ酢、砂糖、ピュアココアを加え、最後に水を静かに注ぎ込みスイッチを入れる。
③ 焼き上がりの合図がしたら、すぐにパンケースから取り出す。
《ワンポイントアドバイス》
◆ほんのり甘いココアパンです。甘さはお好みで調整してください。
「管理栄養士 斎藤順子さんのレシピ」
◆パンが残ったら、生クリームやジャムをのせてスイーツに。（写真は、ココアパン70ｇ、ホイップクリーム10ｇ、イチゴジャム20ｇ）。
