材料
食材名 | 使用量 (g) |
エネルギー |
たんぱく質 (g) |
カリウム |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
でんぷん米0.1 | 100 | 360 | 0.1 | 6 | 17 | 0 |
でんぷん米用もち粉 | 5 | 19 | Tr | Tr | Tr | 0 |
さつまいも | 30 | 40 | 0.4 | 141 | 14 | 0 |
ぶなしめじ | 10 | 2 | 0.3 | 38 | 10 | 0 |
にんじん | 10 | 4 | 0.1 | 27 | 2 | Tr |
さくらえび | 1 | 3 | 0.65 | 12 | 12 | 0.03 |
だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
清酒 | 5 | 5 | Tr | Tr | Tr | 0 |
みりん | 4 | 10 | 0.1 | Tr | Tr | 0 |
食塩 | 0.4 | 0 | 0 | Tr | 0 | 0.4 |
黒ゴマ | 1 | 6 | 0.2 | 4 | 6 | 0 |
水 | 220 | – | – | – | – | – |
合計 | 454 | 2.01 | 229 | 63 | 0.73 |
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プラス元気調理教室20141021
秋の炊き込みご飯 レシピ
By 10月 24, 2014
公開:材料 …
材料
- でんぷん米0.1 100g
- でんぷん米用もち粉 5g
- さつまいも 30g
- ぶなしめじ 10g
- にんじん 10g
- さくらえび 1g
- (★) だしわりしょうゆ 5g
- (★) 清酒 5g
- (★) みりん 4g
- (★) 食塩 0.4g
- 黒ゴマ 1g
- 水 220g
作り方
- さつまいもは1cm角にきる。しめじ、にんじんは食べやすい大きさに切る
- さくらえびをフライパンで香りが出るまで乾煎りする
- 炊飯器に、でんぷん米、もち粉を入れてまぶし、水と(★)の調味料、①②の具をのせて炊飯する。
- スイッチが切れたら、すぐよく混ぜ、蓋をして3分蒸らしてできあがり