茶巾いも
| 食材名（5個分） | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| でんぷんお餅(1個） | 50 | 102 | 0.05 | 2 | 5 | 0.05 |
| トレハロース | 25 | 90 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| さつま芋 | 150 | 200 | 2 | 470 | 70 | 0 |
| 水 | 約50 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 392 | 2.05 | 472 | 75 | 0.05 | |
| (1個あたり） | （78） | （0.41） | （94） | （15） | （0.01） |
※カッコ内の数字は加熱調理後の数値です。
【 作り方 】
① でん粉お餅は5ｍｍ角に切り、お湯につけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(加熱時間目安：600Wで20~30秒）
② お餅の水気をきり、トレハロースを絡めておく
③ さつま芋は1ｃｍくらいに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（加熱時間目安：600Wで約1分）
④ ③のさつま芋を潰し、少しずつ水を加えて丁度良い固さにする。
⑤ ラップにさつま芋あん1/5、②のお餅1/5を包む。
《ワンポイントアドバイス》
◆ラップに包んで冷蔵庫で冷やしておいても美味しいです。
「iijimaレシピ20121204」
