うどん餃子
| 食品名 | 使用量 (g) |
エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
カリウム (mg) |
リ ン (mg) |
食塩 (g) |
| でんぷん楽らくうどん | 85 | 298 | 0.17 | 7 | 31 | 0.1 7 |
| 豚ひき肉 | 30 | 66 | 5.6 | 93 | 51 | Tr |
| にら | 20 | 4 | 0.3 | 102 | 6 | 0 |
| たまご | 30 | 45 | 3.7 | 39 | 54 | 0.1 |
| ごま油 | 3 | 28 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| サラダ油 | 5 | 46 | 0 | Tr | Tr | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| 酢 | 適宜 | |||||
| 合計 | 492 | 9.93 | 242 | 144 | 0.57 |
作り方
1. 楽らくうどんは水から茹で、洗って3～4ｃｍにきっておく。
2. ニラを3～4ｃｍにきり、うどん、卵、ひき肉、ごま油を混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を入れ、2をスプーンですくってカリッとするまで焼く。
4. だしわりしょうゆと酢を混ぜてたれを作る。
オトクッキング倶楽部（2013.2.25）