桃の杏仁風
(4人分）
| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| MCTパウダー | 20 | 156 | Tr | Tr | Tr | 0.02 |
| 粉寒天 | 1 | Tr | Tr | Tr | Tr | 0 |
| 水 | 100 | – | – | – | – | – |
| アセロラジュース | 100 | 42 | 0.2 | 14 | 2 | 0 |
| 砂糖 | 20 | 76 | (0) | Tr | Tr | 0 |
| 桃ジャム | 20 | 28 | 0.08 | 24 | 2 | 0 |
| 合計 | 302 | 0.28 | 38 | 4 | 0.02 | |
| 1人分 | 75 | 0.07 | 10 | 1 | Tr |
*
【 作り方 】
① 鍋にMCTパウダー、寒天、水を入れてよく混ぜながら煮る。
② 沸騰したら砂糖、アセロラジュースを加え、さらによく煮溶かす。
③ 1/4ずつ器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
④ 桃ジャムを5ｇずつのせて出来上がり。
《ワンポイントアドバイス》
◆アセロラジュースを加えると爽やかな味になります。
◆旬の果物やジャムを添えて召し上がってください。
「オトクッキング倶楽部20180208」
