ココアクッキー
| 食材名（約30個） | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷんﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ |
100 | 382 | 0 | 3 | 28 | 0.6 |
| グラニュー糖 | 10 | 39 | 0 | Tr | 0 | 0 |
| 牛乳 | 20 | 13 | 0.7 | 30 | 19 | Tr |
| 無塩バター | 20 | 152 | 0.1 | 4 | 4 | 0 |
| ココア | 4 | 10 | 0.7 | 112 | 26 | 0 |
| ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ | 適量 | – | – | – | – | – |
| 合計 | 596 | 1.5 | 149 | 77 | 0.6 |
【 作り方 】
① でんぷんホットケーキミックス、グラニュー糖、ココアをボールに入れ混ぜる。
② 湯せんで溶かしたバターを何回かに分けて入れ混ぜる。
③ 牛乳を何回かに分けて入れ、もったりするまでよく混ぜる。途中はパサパサですが、捏ねていくとねっとりしてきます。
④ ある程度捏ねたら、バニラエッセンスを振りかけて軽く混ぜる。（スプーンで混ぜるとよい）
⑤ スプーンで型どりしながら30個に分けて鉄板に並べ、予熱したオーブン170℃で20分焼く。
《ワンポイントアドバイス》
◆約30個分として1個当たりエネルギー19.8kcal、蛋白質0.05ｇ、ｶﾘｳﾑ4ｍｇ、ﾘﾝ3ｍｇ、食塩相当量0.02ｇ
「riuさんのレシピ20130215」
